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CAS 63502-38-5

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9-Octadecensäure, 12-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropylester, (9Z,12R)-, Homopolymer

Beschreibung:
9-Octadecensäure, 12-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropylester, (9Z,12R)-, Homopolymer, allgemein bekannt als eine Art von Polyol-Fettsäureester, ist ein Polymer, das aus der Esterifizierung von 12-Hydroxy-9-octadecensäure mit einem Glycerolderivat gewonnen wird. Diese Verbindung weist eine lange Kohlenwasserstoffkette auf, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beiträgt, während die Anwesenheit von Hydroxylgruppen ihr Potenzial für Wasserstoffbrückenbindungen und Löslichkeit in polaren Lösungsmitteln erhöht. Das Polymer zeigt typische Eigenschaften von Polyolen, einschließlich Flexibilität, emulgierende Fähigkeit und potenzielle Anwendungen in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika. Seine Struktur ermöglicht einen gewissen Grad an biologischer Abbaubarkeit, was es zu einer umweltfreundlichen Option in verschiedenen Formulierungen macht. Darüber hinaus deutet die spezifische Stereochemie, die durch die Notation (9Z,12R) angezeigt wird, auf eine bestimmte räumliche Anordnung der Atome hin, die die physikalischen Eigenschaften und die Reaktivität des Polymers beeinflussen kann. Insgesamt wird diese Verbindung für ihre funktionalen Eigenschaften in verschiedenen Anwendungen geschätzt, insbesondere dort, wo Emulgierung und Stabilisierung erforderlich sind.
Formel:(C21H40O5)x
InChl:InChI=1S/C21H40O5/c1-2-3-4-11-14-19(23)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-21(25)26-18-20(24)17-22/h9,12,19-20,22-24H,2-8,10-11,13-18H2,1H3/b12-9-/t19-,20?/m1/s1
InChI Key:InChIKey=HDIFHQMREAYYJW-XGXNLDPDSA-N
SMILES:C(CCCCCCC/C=C\C[C@@H](CCCCCC)O)(OCC(CO)O)=O
Synonyme:
  • Glyceryl ricinoleate polymer
  • 9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester, (9Z,12R)-, homopolymer
  • 9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester, [12R-(Z)]-[partial]-, homopolymer
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