CAS 638-26-6

10-Hydroxystearinsäure

Beschreibung:

10-Hydroxystearinsäure ist ein Fettsäurederivat, das durch das Vorhandensein einer Hydroxylgruppe am zehnten Kohlenstoffatom der Stearinsäurekette gekennzeichnet ist. Es ist bei Raumtemperatur ein weißer bis cremefarbener Feststoff und in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Aceton löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Diese Verbindung ist bekannt für ihre emulgierenden und tensioaktiven Eigenschaften, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich Kosmetika, Pharmazeutika und Lebensmitteln. Ihre molekulare Struktur trägt zu ihrer Fähigkeit bei, Emulsionen zu stabilisieren und die Textur von Formulierungen zu verbessern. Darüber hinaus kann 10-Hydroxystearinsäure als Vorläufer für die Synthese anderer chemischer Verbindungen, einschließlich Polymere und Tenside, dienen. Es wird allgemein als sicher für die Verwendung in Verbrauchermaterialien angesehen, obwohl es, wie viele Chemikalien, mit Vorsicht behandelt werden sollte, um mögliche Reizungen zu vermeiden. Insgesamt wird 10-Hydroxystearinsäure für seine funktionalen Eigenschaften sowohl in industriellen als auch in Verbraucheranwendungen geschätzt.

Formel: C₁₈H₃₆O₃

InChl: InChI=1S/C18H36O3/c1-2-3-4-5-8-11-14-17(19)15-12-9-6-7-10-13-16-18(20)21/h17,19H,2-16H2,1H3,(H,20,21)

InChI Key: InChIKey=PAZZVPKITDJCPV-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(CCCCCCCC)O)CCCCCCCC(O)=O

Synonyme:

• 10-Hydroxyoctadecanoic acid
• DL-10-Hydroxystearic acid
• Stearic acid, ι-hydroxy-
• 10-Hydroxystearic acid
• Octadecanoic acid, 10-hydroxy-

10-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS: 638-26-6

Formel: C₁₈H₃₆O₃

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 300.4766

Ref: IN-DA0032NW

10-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS: 638-26-6

10-Hydroxyoctadecanoic acid

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 300.48g/mol

Ref: 54-OR1069089

10-Hydroxystearic Acid

CAS: 638-26-6

10-Hydroxystearic Acid is an organic compound that is a fatty acid. It has been shown to be beneficial in the treatment of obesity and has been used in the treatment of stenotrophomonas maltophilia infections, which are often resistant to antibiotics. 10-Hydroxystearic Acid is synthesized by recombinant cells, which have been engineered to express the gene for this molecule. The fatty acid can also be produced by corynebacterium glutamicum when grown on a medium containing glucose as the sole carbon source. 10-Hydroxystearic Acid is formed from 10-hydroxydecanoic acid through dehydration and oxidation with copper chloride and hydrogen peroxide. In addition, 10-hydroxystearic acid has been shown to inhibit growth of Lactobacillus acidophilus, which may be due to its ability to block intermolecular hydrogen bonding.

Formel: C₁₈H₃₆O₃

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 300.48 g/mol

Ref: 3D-FH175827

10-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS: 638-26-6

Formel: C₁₈H₃₆O₃

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 300.483

Ref: 10-F547107