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CAS 6380-24-1

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cis-Methylisoeugenol

Beschreibung:
cis-Methylisoeugenol ist eine organische Verbindung, die als Phenylpropen-Derivat klassifiziert ist und durch ihre aromatischen Eigenschaften und strukturellen Merkmale gekennzeichnet ist. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, würzigen Aroma, das an Nelken und Muskatnuss erinnert, was es in der Duft- und Geschmacksindustrie wertvoll macht. Die Verbindung hat eine chemische Formel von C11H14O2 und weist eine Methoxygruppe sowie eine Doppelbindung in ihrer Struktur auf, was zu ihrer Reaktivität und potenziellen Anwendungen beiträgt. cis-Methylisoeugenol ist bekannt für seine Verwendung in der Parfümerie, in Kosmetika und als Aromastoff in Lebensmitteln. Darüber hinaus wurde es auf seine potenziellen biologischen Aktivitäten untersucht, einschließlich antimikrobieller und antioxidativer Eigenschaften. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass es wie viele aromatische Verbindungen bestimmte Gesundheitsrisiken mit sich bringen kann, einschließlich Hautsensibilisierung und potenzieller Karzinogenität, was eine sorgfältige Handhabung und Regulierung in kommerziellen Anwendungen erforderlich macht. Insgesamt ist cis-Methylisoeugenol eine vielseitige Verbindung mit erheblicher industrieller Relevanz, aber ihr Sicherheitsprofil erfordert Aufmerksamkeit.
Formel:C11H14O2
InChl:InChI=1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4-8H,1-3H3/b5-4-
InChI Key:InChIKey=NNWHUJCUHAELCL-PLNGDYQASA-N
SMILES:O(C)C1=C(OC)C=CC(/C=C\C)=C1
Synonyme:
  • Veratrole, 4-propenyl-, cis-
  • Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1Z)-1-propen-1-yl-
  • Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1Z)-1-propenyl-
  • Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)-, (Z)-
  • Benzene, 1,2-dimethoxy-4-propenyl-, (Z)-
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