CAS 66-25-1: Hexanal
Beschreibung:Hexanal, mit der CAS-Nummer 66-25-1, ist ein aliphatisches Aldehyd, das durch seine sechs Kohlenstoffatome und die Anwesenheit einer Carbonylgruppe (C=O) an der Endposition gekennzeichnet ist. Es hat eine chemische Formel von C6H12O und ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit mit einem charakteristischen, angenehmen, fettigen Geruch, der an frisch geschnittenes Gras oder bestimmte Früchte erinnert. Hexanal ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Sein Siedepunkt ist relativ niedrig, was es flüchtig macht. Hexanal wird in verschiedenen Anwendungen verwendet, unter anderem als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie und als Zwischenprodukt bei der Synthese anderer organischer Verbindungen. Darüber hinaus kann es an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, wie der Oxidation zur Bildung von Hexansäure oder der Reduktion zur Herstellung von Hexanol. Aufgrund seiner Reaktivität wird Hexanal auch auf seine potenziellen Rollen in biologischen Systemen und seine Implikationen in der Duftchemie untersucht. Sicherheitsvorkehrungen sollten beim Umgang mit Hexanal beachtet werden, da es die Haut und die Augen reizen kann.
Formel:C6H12O
InChl:InChI=1S/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h6H,2-5H2,1H3
InChI Key:InChIKey=JARKCYVAAOWBJS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=CCCCCC
- Synonyme:
- 1-Hexanal
- Caproaldehyde
- Caproic aldehyde
- Capronaldehyd
- Capronaldehyde
- Capronaldehyde, C6
- Hexaldehyde
- Hexanaldehyde
- Hexylaldehyde
- Nsc 2596
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- n-Caproaldehyde
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- Natural Hexaldethde
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- Hexanal
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- Capronaldehyde~Hexaldehyde

Hexanal
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