Sodium propanoate hydrate, with the CAS number 6700-17-0, is a sodium salt of propanoic acid, commonly known as sodium propionate. This compound typically appears as a white crystalline solid and is hygroscopic, meaning it can absorb moisture from the environment. The "hydrate" designation indicates that it contains water molecules in its crystalline structure, which can influence its physical properties and stability. Sodium propanoate is soluble in water, making it useful in various applications, including as a food preservative due to its ability to inhibit mold and bacterial growth. It is also utilized in biochemical research and as a buffering agent in laboratory settings. The compound is generally regarded as safe for consumption in regulated amounts, but like all chemicals, it should be handled with care, following appropriate safety guidelines. Its properties, such as melting point and solubility, can vary depending on the specific hydrate form and environmental conditions.

sodium propanoate hydrate (1:1:1)

Natriumpropanoat-Hydrat, mit der CAS-Nummer 6700-17-0, ist ein Natriumsalz der Propansäure, allgemein bekannt als Natriumpropionat. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißes kristallines Feststoff und ist hygroskopisch, was bedeutet, dass sie Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnehmen kann. Die Bezeichnung "Hydrat" weist darauf hin, dass es Wassermoleküle in seiner kristallinen Struktur enthält, was seine physikalischen Eigenschaften und Stabilität beeinflussen kann. Natriumpropanoat ist in Wasser löslich, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Lebensmittelkonservierungsmittel aufgrund seiner Fähigkeit, das Wachstum von Schimmel und Bakterien zu hemmen. Es wird auch in der biochemischen Forschung und als Puffer in Laborumgebungen verwendet. Die Verbindung wird allgemein als sicher für den Verzehr in regulierten Mengen angesehen, sollte jedoch wie alle Chemikalien mit Vorsicht behandelt werden, unter Beachtung der entsprechenden Sicherheitsrichtlinien. Seine Eigenschaften, wie Schmelzpunkt und Löslichkeit, können je nach spezifischer Hydratform und Umweltbedingungen variieren.

6700-17-0: Natriumpropanoat-Hydrat, mit der CAS-Nummer 6700-17-0, ist ein Natriumsalz der Propansäure, allgemein bekannt als Natriumpropionat. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißes kristallines Feststoff und ist hygroskopisch, was bedeutet, dass sie Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnehmen kann. Die Bezeichnung "Hydrat" weist darauf hin, dass es Wassermoleküle in seiner kristallinen Struktur enthält, was seine physikalischen Eigenschaften und Stabilität beeinflussen kann. Natriumpropanoat ist in Wasser löslich, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Lebensmittelkonservierungsmittel aufgrund seiner Fähigkeit, das Wachstum von Schimmel und Bakterien zu hemmen. Es wird auch in der biochemischen Forschung und als Puffer in Laborumgebungen verwendet. Die Verbindung wird allgemein als sicher für den Verzehr in regulierten Mengen angesehen, sollte jedoch wie alle Chemikalien mit Vorsicht behandelt werden, unter Beachtung der entsprechenden Sicherheitsrichtlinien. Seine Eigenschaften, wie Schmelzpunkt und Löslichkeit, können je nach spezifischer Hydratform und Umweltbedingungen variieren.

CAS 6700-17-0

Natriumpropanoat-Hydrat (1:1:1)