CAS 67873-96-5

1,1′-[1-[(Acetyloxy)methyl]-1,2-ethandiyl] di-(9Z)-9-octadecenoat

Beschreibung:

1,1′-[1-[(Acetyloxy)methyl]-1,2-ethandiyl] di-(9Z)-9-octadecenoat, mit der CAS-Nummer 67873-96-5, ist eine Esterverbindung, die durch ihre komplexe Struktur gekennzeichnet ist, die sowohl Acetyloxy- als auch Octadecenoatgruppen umfasst. Diese Substanz wird typischerweise aus der Reaktion von Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, und Essigsäureanhydrid oder Essigsäure abgeleitet, was zur Bildung einer Esterbindung führt. Die Anwesenheit der Acetyloxygruppe deutet darauf hin, dass sie Eigenschaften im Zusammenhang mit Löslichkeit und Reaktivität aufweisen kann, was sie potenziell nützlich in verschiedenen Anwendungen macht, einschließlich als Emulgator oder Tensid in Lebensmittel- und Kosmetikformulierungen. Die langen Kohlenwasserstoffketten der Octadecenoat-Moieties tragen zu ihren hydrophoben Eigenschaften bei, während die Acetyloxygruppe einen Grad an Polarität hinzufügt. Diese Verbindung kann auch biologische Aktivität aufweisen, die in der pharmakologischen Forschung von Interesse sein könnte. Insgesamt positionieren ihre einzigartigen strukturellen Merkmale sie als vielseitige Chemikalie in industriellen und Forschungszusammenhängen.

Formel: C₄₁H₇₄O₆

InChl: InChI=1/C41H74O6/c1-4-6-8-10-12-14-16-18-20-22-24-26-28-30-32-34-40(43)46-37-39(36-45-38(3)42)47-41(44)35-33-31-29-27-25-23-21-19-17-15-13-11-9-7-5-2/h18-21,39H,4-17,22-37H2,1-3H3/b20-18-,21-19-

InChI Key: InChIKey=UPZFMXRNWVDKHF-AUYXYSRINA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(C)=O

Synonyme:

• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl] ester
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl ester
• 1-Acetyl-2,3-dioleoyl-glycerol
• 1,1′-[1-[(Acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl] di-(9Z)-9-octadecenoate
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl ester

1,2-Olein-3-Acetyl

CAS: 67873-96-5

Formel: C41H74O6

Reinheit: >98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 663.02

Ref: 48-34-1872

1,2-Dioleoyl-3-acetyl-Glycerol

CAS: 67873-96-5

Formel: C₄₁H₇₄O₆

Molekulargewicht: 663.04

Ref: 4Z-G-3892