CAS 6811-73-0

13'-cis-β-Carotin

Beschreibung:

13'-cis-β-Carotin, mit der CAS-Nummer 6811-73-0, ist ein Carotinoid, eine Klasse von Pigmenten, die in Pflanzen vorkommen und zu ihrer Farbe beitragen sowie eine Rolle bei der Photosynthese spielen. Diese Verbindung ist ein geometrisches Isomer von β-Carotin, das durch das Vorhandensein einer cis-Doppelbindung an der Position 13′ gekennzeichnet ist, was seine physikalischen und chemischen Eigenschaften im Vergleich zu seiner all-trans-Form beeinflusst. Es ist typischerweise orange und in organischen Lösungsmitteln löslich, aber in Wasser unlöslich. 13'-cis-β-Carotin ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, die helfen können, Zellen vor oxidativem Schaden zu schützen. Es ist auch ein Vorläufer von Vitamin A, das für verschiedene biologische Funktionen, einschließlich Sehen und Immunantwort, unerlässlich ist. In Bezug auf die Stabilität kann dieses Isomer empfindlicher gegenüber Licht und Wärme sein als die all-trans-Form, was seine Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie beeinflussen kann. Insgesamt ist 13'-cis-β-Carotin in der Ernährung und Gesundheit von Bedeutung, insbesondere in seiner Rolle als diätetische Quelle von Provitamin A.

Formel: C₄₀H₅₆

InChl: InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17-,32-18+,33-21+,34-22+

InChI Key: InChIKey=OENHQHLEOONYIE-MZMZTKINSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C=1C(C)(C)CCCC1C)/C)/C)/C)/C)\C=2C(C)(C)CCCC2C

Synonyme:

• β-Carotene, neo B-
• 13-cis-β,β-Carotene
• Pseudo-α-carotene
• Neo-β-carotene B
• β,β-Carotene, 13-cis-

13-cis-β-Carotene-d5

Kontrolliertes Produkt

CAS: 6811-73-0

Applications 13-cis-β-Carotene-d5 is labelled 13-cis-β-Carotene (C184225) which is an isomer of β-Caroten (C184250). Carrots are one of the highest dietary sources of β-carotene and are naturally high in the (all-E)-β-carotene isomer, which has higher bioavailability, provitamin A activity, and antioxidant capacity compared to Z (cis) isomers.
References Chen, B., et al.: J. Agric. Food Chem., 43, 1912 (1995), During, A., et al.: J. Lipid Res., 43, 1086 (2002), Marx, M., et al.: Food Chem. 83, 609 (2003)

Formel: C₃₈H₄₇D₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 513.86

Ref: TR-C184227

13-cis-β-Carotene

CAS: 6811-73-0

13-cis-b-Carotene is a carotenoid that has been classified as a provitamin. It is not active in humans but it can be converted to b-carotene, an active form of vitamin A. 13-Cis-b-Carotene is found in plant foods such as carrots and sweet potatoes and can be used for the prevention of atherosclerosis and heart disease. 13-Cis-b-Carotene has been shown to have antiatherogenic effects by inhibiting the oxidation of LDL cholesterol and may also inhibit the proliferation of cancer cells. The conversion of 13-cis-b-carotene to b-carotene occurs through a number of reactions, including beta oxidation, desaturation, and hydrolysis by esterases or glucuronidases.

Formel: C₄₀H₅₆

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 536.87 g/mol

Ref: 3D-FC57723

13-cis-β,β-Carotene,

CAS: 6811-73-0

Formel: C₄₀H₅₆

Molekulargewicht: 536.87

Ref: ST-EA-CP-B202005