CAS 69-79-4

Maltose

Beschreibung:

Maltose, mit der CAS-Nummer 69-79-4, ist ein Disaccharidzucker, der aus zwei Glukoseeinheiten besteht, die durch eine α(1→4)-glykosidische Bindung verbunden sind. Es ist ein reduzierender Zucker, was bedeutet, dass er an Redoxreaktionen teilnehmen kann, und kommt häufig in gemälzten Lebensmitteln und Getränken vor, da er während des enzymatischen Abbaus von Stärke produziert wird. Maltose ist in Wasser löslich und hat einen süßen Geschmack, obwohl er weniger süß ist als Saccharose. Seine chemische Formel ist C12H22O11, und er hat eine molare Masse von etwa 342,3 g/mol. Maltose spielt eine bedeutende Rolle in der menschlichen Ernährung, da er als Energiequelle dient, und wird auch in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Brauerei und Lebensmittelproduktion. Im Körper wird Maltose von dem Enzym Maltase in Glukose hydrolysiert, was seine Absorption und Nutzung erleichtert. Darüber hinaus kann Maltose an Fermentationsprozessen beteiligt sein, was ihn wichtig für die Herstellung von alkoholischen Getränken macht.

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

InChl: InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4+,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12+/m1/s1

InChI Key: InChIKey=DKXNBNKWCZZMJT-WUJBLJFYSA-N

SMILES: O([C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](CO)O)[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

Synonyme:

• 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucose
• 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose
• 4-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
• 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
• 6-(Hydroxymethyl)-5-[3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydropyran-2-Yl]Oxy-Tetrahydropyran-2,3,4-Triol
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 4-O-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Maltose
• Advantose 100
• D-(+)-Maltose
• D-Glucopyranose, 4-O-a-D-glucopyranosyl- (8CI, 9CI)
• D-Glucose, 4-O-α-D-glucopyranosyl-
• Finetose
• Finetose F
• Flolys D 5780
• GLUCOSE (D-), 4-O-α-D-GLUCOPYRANOSYL-
• High Maltose 70n
• Malt sugar
• Maltobiose
• Maltodiose
• Maltosa, Pura
• Maltose HH
• Maltose HHH
• Maltose OM
• Maltose PH
• Maltose, D-(+)-
• Maltose, Pure
• Maxisal
• Mp 21
• Mr 70
• Sunmalt
• Sunmalt Midori
• Sunmalt S
• Maltose
• MALTOSE MONOHYDRATE FOR MICROBIOLOGY
• Martos-10
• alpha-Malt sugar
• 4-(alpha-D-Glucopyranosido)-alpha-glucopyranose
• 4-O-Hexopyranosylhexose
• D-MaltoseMonohydrate,SubstrateGrade
• MALTOSE SOLUTION, FOR MOLECULAR BIOLOGY, ~20% IN WATER
• 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucos
• alpha-maltsugar
• maltosesolution
• 4-(alpha-D-Glucosido)-D-glucose
• Maltos

Maltose

CAS: 69-79-4

Maltose (maltobiose) is a reducing sugar and is a disaccharide formed from two units of glucose bound by a (1-4) bond. High-Quality, Low-Cost!

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: 99.6% - 99.94%

Farbe und Form: White Hard Crystalline Mass Of White Powder Physical Description White Hard Crystalline Powder (Ntp 1992)

Molekulargewicht: 342.30

Ref: TM-T0584

Maltose solution

CAS: 69-79-4

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.2965

Ref: IN-DA005TML

Maltose

CAS: 69-79-4

Maltose

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 342.3g/mol

Ref: 54-BUP18134

Maltose Solution

CAS: 69-79-4

Maltose Solution

Reinheit: 98%,contains ＜7% H2O

Molekulargewicht: 342.30g/mol

Ref: 54-OR1013714

D-Maltose

Kontrolliertes Produkt

CAS: 69-79-4

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 342.30

Ref: 04-C14734700

D-Maltose 1000 µg/mL in Water

CAS: 69-79-4

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Single Solution

Molekulargewicht: 342.30

Ref: 04-A14734700WA-1000

Maltose powder

CAS: 69-79-4

Molekulargewicht: 342.12

Ref: 10-F407646

Maltose

CAS: 69-79-4

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid, Colourless crystals or white powder

Molekulargewicht: 342.297

Ref: 10-F235561

Maltose solution

CAS: 69-79-4

The maltose solution we offer is a 20% solution in water and of high purity and can be customized to meet your needs.

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 342.3 g/mol

Ref: 3D-OM181503

Glucose Impurity A

CAS: 69-79-4

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Molekulargewicht: 342.3

Ref: ST-EA-CP-G34013

Maltose

CAS: 69-79-4

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Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Molekulargewicht: 342.3 g/mol

Ref: 3D-OM184418