CAS 69119-90-0
:Methylester der trans-11-Eicosensäure
Beschreibung:
Methylester der trans-11-Eicosensäure, auch bekannt als Methyltrans-11-eicosenoat, ist ein langkettiger Fettsäuremethylester, der durch seine ungesättigte Struktur gekennzeichnet ist. Er weist eine trans-Doppelbindung auf, die am 11. Kohlenstoffatom der Eicosensäurekette liegt, die aus 20 Kohlenstoffatomen besteht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Das Vorhandensein der trans-Doppelbindung beeinflusst ihre physikalischen Eigenschaften, wie Schmelz- und Siedepunkte, sowie ihre Reaktivität im Vergleich zu ihren cis-Gegenstücken. Methylester der trans-11-Eicosensäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft, aufgrund seiner potenziellen Anwendungen in der Biodieselproduktion, als Schmiermittel und in der Synthese anderer chemischer Verbindungen. Darüber hinaus kann sein Fettsäureprofil zu ernährungswissenschaftlichen Studien und zur Entwicklung funktioneller Lebensmittelprodukte beitragen.
Formel:C21H40O2
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
1 Produkte.
