CAS 6929-08-4
:3-Undecanol
Beschreibung:
3-Undecanol, mit der CAS-Nummer 6929-08-4, ist ein langkettiger Fetalkohol, der aus einem Undekan-Rückgrat mit einer Hydroxylgruppe (-OH) am dritten Kohlenstoffatom besteht. Diese Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose, viskose Flüssigkeit und hat einen charakteristischen fettigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenwasserstoffkette. 3-Undecanol wird hauptsächlich in der Herstellung von Tensiden, Emulgatoren und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Darüber hinaus dient es als Zwischenprodukt in der organischen Synthese und kann in der Formulierung von Körperpflegeprodukten eingesetzt werden. Die Verbindung zeigt typische Eigenschaften von Alkoholen, einschließlich der Fähigkeit, an Wasserstoffbrückenbindungen teilzunehmen, was ihre physikalischen Eigenschaften beeinflusst. Ihre relativ lange Kohlenstoffkette trägt zu ihren hydrophoben Eigenschaften bei, was sie in verschiedenen industriellen Anwendungen nützlich macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie bei vielen Alkoholen, Vorsicht geboten ist, um Reizungen oder unerwünschte Wirkungen bei Kontakt zu vermeiden.
Formel:C11H24O
InChl:InChI=1S/C11H24O/c1-3-5-6-7-8-9-10-11(12)4-2/h11-12H,3-10H2,1-2H3
InChI Key:InChIKey=HCARCYFXWDRVBZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC(CC)O)CCCCC
Synonyme:- Ethyl n-octyl carbinol
- NSC 158504
- Undecan-3-Ol
- dl-Undecan-3-ol
- (±)-3-Undecanol
- 3-Undecanol
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3-Undecanol
CAS:Formel:C11H24OReinheit:>94.0%(GC)Farbe und Form:Colorless to Light yellow to Light orange clear liquidMolekulargewicht:172.31
