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CAS 693-19-6

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7-Methyloctansäure

Beschreibung:
7-Methyloctansäure, auch bekannt als 2-Heptyl-2-methylpropansäure, ist eine verzweigte Fettsäure, die durch ihre acht Kohlenstoffatome mit einer Methylgruppe am siebten Kohlenstoffatom gekennzeichnet ist. Diese Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und hat einen ausgeprägten fettigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Das Vorhandensein einer Carbonsäurefunktion (-COOH) verleiht ihr saure Eigenschaften, die es ihr ermöglichen, an verschiedenen chemischen Reaktionen wie Veresterung und Amidierung teilzunehmen. 7-Methyloctansäure wird bei der Synthese von Tensiden, Schmierstoffen und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Ihre einzigartige Struktur trägt zu ihren potenziellen Anwendungen in der Biochemie und Materialwissenschaft bei. Darüber hinaus ist es wichtig, mit dieser Verbindung vorsichtig umzugehen, da sie Haut- und Augenreizungen verursachen kann. Bei der Arbeit mit dieser Substanz in Labor- oder Industrieumgebungen sollten angemessene Sicherheitsmaßnahmen beachtet werden.
Formel:C9H18O2
InChl:InChI=1S/C9H18O2/c1-8(2)6-4-3-5-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11)
InChI Key:InChIKey=XZOYHFBNQHPJRQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(C)C)CCCC(O)=O
Synonyme:
  • Isononanoic acid
  • Isopelargonic acid
  • Octanoic acid,7-methyl-
  • 7-Methyloctanoic acid
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