CAS 7251-96-9

Ethyl-2,4-dimethyl-3-oxopentanoat

Beschreibung:

Ethyl-2,4-dimethyl-3-oxopentanoat, mit der CAS-Nummer 7251-96-9, ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Ester gehört. Sie weist eine fünf Kohlenstoffatome umfassende Kette mit zwei Methylgruppen an den Positionen 2 und 4 sowie einer Ketongruppe an der Position 3 auf. Diese Struktur trägt zu ihren charakteristischen Eigenschaften bei, einschließlich ihres Potenzials als Aromastoff oder in der synthetischen organischen Chemie. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie attraktiv macht. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Alkylketten. Ethyl-2,4-dimethyl-3-oxopentanoat kann typischen Esterreaktionen wie Hydrolyse und Transesterifizierung unterzogen werden und kann auch an Kondensationsreaktionen teilnehmen. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele organische Verbindungen, sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie Gesundheitsrisiken darstellen kann, wenn sie eingenommen oder eingeatmet wird. Angemessene Sicherheitsmaßnahmen sollten beim Arbeiten mit dieser Substanz in Labor- oder Industrieumgebungen beachtet werden.

Formel: C₉H₁₆O₃

InChl: InChI=1/C9H16O3/c1-5-12-9(11)7(4)8(10)6(2)3/h6-7H,5H2,1-4H3