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CAS 72943-88-5

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Octadecyl (E)-p-coumarat

Beschreibung:
Octadecyl (E)-p-coumarat ist ein Ester, der aus p-Cumarsäure und Octadecanol abgeleitet ist und sich durch seine lange hydrophobe Alkylkette und eine phenolische Struktur auszeichnet. Diese Verbindung erscheint typischerweise als wachsartiger Feststoff oder viskoses Flüssigkeit, abhängig von der Temperatur, und ist bekannt für ihre geringe Löslichkeit in Wasser aufgrund der langen Kohlenstoffkette, während sie in organischen Lösungsmitteln besser löslich ist. Sie zeigt Eigenschaften, die sowohl mit Lipophilie als auch mit potenzieller antioxidativer Aktivität verbunden sind, was sie in verschiedenen Anwendungen von Interesse macht, einschließlich Kosmetika, Lebensmittelkonservierung und als potenzieller Zusatzstoff in Polymerformulierungen. Die Anwesenheit der p-Cumarat-Gruppe kann eine gewisse biologische Aktivität verleihen, da Verbindungen, die von Cumarsäure abgeleitet sind, häufig hinsichtlich ihrer Rolle im Pflanzenschutz und potenziellen gesundheitlichen Vorteilen untersucht werden. Darüber hinaus können die Stabilität und Reaktivität der Verbindung durch Umweltfaktoren wie pH und Temperatur beeinflusst werden, die wichtige Überlegungen für ihre praktischen Anwendungen sind. Insgesamt stellt Octadecyl (E)-p-coumarat eine vielseitige chemische Verbindung mit potenzieller Nützlichkeit in mehreren Bereichen dar.
Formel:C27H44O3
InChl:InChI=1S/C27H44O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-24-30-27(29)23-20-25-18-21-26(28)22-19-25/h18-23,28H,2-17,24H2,1H3/b23-20+
InChI Key:InChIKey=SXXOKKBSVARFFB-BSYVCWPDSA-N
SMILES:C(=C/C(OCCCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)\C1=CC=C(O)C=C1
Synonyme:
  • 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxyphenyl)-, octadecyl ester, (2E)-
  • p-Coumaric acid octadecyl
  • 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxyphenyl)-, octadecyl ester, (E)-
  • Octadecyl (E)-p-coumarate
  • Octadecyl p-coumarate
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