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CAS 73573-57-6

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Benzoat von 2,3-dihydroxypropanoat

Beschreibung:
Benzoat von 2,3-dihydroxypropanoat ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalität gekennzeichnet ist, die aus der Reaktion von Benzylalkohol und 2,3-Dihydroxypropansäure abgeleitet ist. Sie erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen, süßen Aroma. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Benzylgruppe. Ihre molekulare Struktur weist ein Propanoat-Rückgrat mit Hydroxylgruppen an den Positionen 2 und 3 auf, was zu ihrer Reaktivität und potenziellen Anwendungen in verschiedenen chemischen Reaktionen beiträgt, einschließlich der Veresterung und als Baustein in der organischen Synthese. Benzoat von 2,3-dihydroxypropanoat kann auch biologische Aktivität zeigen, was sie in pharmazeutischen und kosmetischen Formulierungen von Interesse macht. Sicherheitsdaten sollten für den Umgang und die Verwendung konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz, um sicherzustellen, dass die richtigen Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Insgesamt dient diese Verbindung als vielseitiges Zwischenprodukt in der organischen Chemie und verwandten Bereichen.
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