CAS 73634-76-1

Octansäure, 2-hydroxy-, Methylester

Beschreibung:

Octansäure, 2-hydroxy-, Methylester, auch bekannt als Methyl-2-Hydroxycaprylat, ist ein Ester, der aus Octansäure und Methanol abgeleitet ist. Er zeichnet sich durch seine molekulare Struktur aus, die eine lange hydrophobe Kohlenstoffkette und eine Hydroxylgruppe umfasst, was zu seiner amphiphilen Natur beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund ihrer hydrophoben Eigenschaften eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Octansäure, 2-hydroxy-, Methylester ist bekannt für seine Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie und wird häufig als Aromastoff oder Emulgator verwendet. Darüber hinaus könnte es potenzielle Anwendungen in der Pharmazie und als Tensid haben, da es die Oberflächenspannung reduzieren kann. Die Eigenschaften der Verbindung, wie Siedepunkt und Dichte, können je nach Umweltbedingungen und Reinheit variieren. Sicherheitsdaten zeigen, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, wie viele organische Verbindungen, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu vermeiden.

Formel: C₉H₁₈O₃

Methyl 2-Hydroxyoctanoate

CAS: 73634-76-1

Formel: C9H18O3

Reinheit: >98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 174.24

Ref: 48-24-0802