CAS 73649-99-7

[1-(Hexadecanoyloxymethyl)-2-hydroxy-ethyl] (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoat

Beschreibung:

Die chemische Substanz, die als [1-(Hexadecanoyloxymethyl)-2-hydroxy-ethyl] (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoat bekannt ist, mit der CAS-Nummer 73649-99-7, ist ein komplexer Ester, der aus Fettsäuren und Glycerin abgeleitet ist. Sie weist eine langkettige Fettsäureeinheit auf, spezifisch Hexadecanoat, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beiträgt, wodurch sie in organischen Lösungsmitteln, aber weniger in Wasser löslich ist. Die Anwesenheit der Hydroxyethylgruppe zeigt an, dass sie Potenzial für Wasserstoffbrückenbindungen hat, was ihre Löslichkeit in polaren Lösungsmitteln verbessern kann. Der (9E,12Z)-Octadeca-9,12-dienoat-Teil des Moleküls bedeutet, dass es ein konjugiertes System von Doppelbindungen enthält, das einzigartige Reaktivitäts- und Stabilitätseigenschaften verleihen kann sowie potenzielle Anwendungen in der Biochemie und Materialwissenschaft. Diese Verbindung kann aufgrund ihrer amphiphilen Natur Tensid-Eigenschaften aufweisen, was sie nützlich in Formulierungen für Pharmazeutika, Kosmetika oder als Emulgator in verschiedenen industriellen Anwendungen macht. Ihre spezifischen Eigenschaften, wie Schmelzpunkt, Siedepunkt und Reaktivität, würden von den molekularen Wechselwirkungen und der Umgebung abhängen, in der sie verwendet wird.

Formel: C₃₇H₆₈O₅

InChl: InChI=1/C37H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-18-20-22-24-26-28-30-32-37(40)42-35(33-38)34-41-36(39)31-29-27-25-23-21-19-16-14-12-10-8-6-4-2/h11,13,17-18,35,38H,3-10,12,14-16,19-34H2,1-2H3/b13-11-,18-17+

1-Palmitin-2-Linolein

CAS: 73649-99-7

Formel: C37H68O5

Reinheit: >97%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 592.93

Ref: 48-32-1671

1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol-d5

Kontrolliertes Produkt

CAS: 73649-99-7

Stability Temperature Sensitive
Applications 1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol (P159000) which is a fatty acid ester with glycerol from pea leaves and germinating soya beans.
References Froeling, A., et al.: Chem. Physics Lipids, 36, 29 (1984); Spyros, A., et al.: J. Agric. Food Chem., 52, 157 (2004); Larrea, V., et al.: Food Chem., 102, 494 (2007)

Formel: C₃₇D₅H₆₃O₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 597.964

Ref: TR-P159002