CAS 7367-88-6

Ethyl-trans-2-decenoat

Beschreibung:

Ethyl-trans-2-decenoat ist ein Ester mit der molekularen Formel C12H22O2, der durch sein angenehmes fruchtiges Aroma gekennzeichnet ist, was ihn in der Geschmacks- und Duftindustrie wertvoll macht. Er entsteht durch die Veresterung von trans-2-Decensäure und Ethanol. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre geringe Flüchtigkeit und moderate Löslichkeit in Wasser, während sie in organischen Lösungsmitteln besser löslich ist. Ethyl-trans-2-decenoat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu seiner Verwendung in verschiedenen Anwendungen beiträgt, einschließlich als Aromastoff in Lebensmitteln und als Duftbestandteil in Kosmetika. Darüber hinaus zeigt es Stabilität unter normalen Bedingungen, kann jedoch in Gegenwart von starken Säuren oder Basen hydrolysiert werden. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar in niedrigen Konzentrationen allgemein als sicher gilt, jedoch eine ordnungsgemäße Handhabung und Lagerung empfohlen wird, um mögliche Reizungen oder unerwünschte Wirkungen zu vermeiden. Insgesamt ist Ethyl-trans-2-decenoat eine vielseitige Verbindung mit bedeutenden Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.

Formel: C₁₂H₂₂O₂

InChl: InChI=1S/C12H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h10-11H,3-9H2,1-2H3/b11-10+

InChI Key: InChIKey=GNJARWZWODMTDR-ZHACJKMWSA-N

SMILES: C(=C/CCCCCCC)\C(OCC)=O

Synonyme:

• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (2E)-
• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (E)-
• Ethyl (E)-2-decenoate
• Ethyl 2-(E)-decenoate
• Ethyl 2-decenoate, (E)-
• FEMA No. 3641
• trans-2-Decenoic acid ethyl ester
• Ethyl trans-2-decenoate

Ethyl trans-2-decenoate, 97%

CAS: 7367-88-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formel: C₁₂H₂₂O₂

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Clear colorless, Liquid

Molekulargewicht: 198.31

Ref: 02-A18718

Ethyl trans-2-decenoate

CAS: 7367-88-6

Formel: C₁₂H₂₂O₂

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 198.3019

Ref: IN-DA003QH6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate (Ethyl trans-2-decenoate) is a fatty acid and a RIFM flavor.

Formel: C₁₂H₂₂O₂

Reinheit: 97.18%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 198.3

Ref: TM-T84105

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

Reinheit: ≥95%

Molekulargewicht: 198.3g/mol

Ref: 54-BUP19588

Ethyl Trans-2-Decenoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl Trans-2-Decenoate

Reinheit: 96%

Molekulargewicht: 198.3g/mol

Ref: 54-OR1024536

Ethyl trans-2-Decenoate

CAS: 7367-88-6

Formel: C₁₂H₂₂O₂

Reinheit: >96.0%(GC)

Farbe und Form: Colorless to Almost colorless clear liquid

Molekulargewicht: 198.31

Ref: 3B-D2767

ETHYL TRANS-2-DECENOATE

CAS: 7367-88-6

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 198.3059998

Ref: 10-F842582