13,16-Docosadienoic acid, also known as behenic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by its 22 carbon atoms and two double bonds located at the 13th and 16th positions from the carboxylic acid end. This fatty acid is part of the omega-9 family and is typically found in various plant oils and animal fats. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is insoluble in water but soluble in organic solvents. The presence of double bonds contributes to its reactivity, making it useful in various chemical applications, including the synthesis of surfactants and emulsifiers. Additionally, 13,16-docosadienoic acid is of interest in nutritional studies due to its potential health benefits, including anti-inflammatory properties. Its molecular structure allows it to participate in various biochemical pathways, influencing lipid metabolism and cellular functions. Overall, this fatty acid plays a significant role in both industrial applications and biological systems.

13,16-Docosadienoic acid

13,16-Docosadiensäure, auch bekannt als Beheninsäure, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch ihre 22 Kohlenstoffatome und zwei Doppelbindungen gekennzeichnet ist, die sich an den 13. und 16. Positionen vom carboxylenden Ende befinden. Diese Fettsäure gehört zur Omega-9-Familie und kommt typischerweise in verschiedenen Pflanzenölen und tierischen Fetten vor. Sie ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und unlöslich in Wasser, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. Die Anwesenheit von Doppelbindungen trägt zu ihrer Reaktivität bei, was sie in verschiedenen chemischen Anwendungen nützlich macht, einschließlich der Synthese von Tensiden und Emulgatoren. Darüber hinaus ist 13,16-Docosadiensäure in Ernährungsstudien von Interesse aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften. Ihre molekulare Struktur ermöglicht es ihr, an verschiedenen biochemischen Wegen teilzunehmen, die den Lipidstoffwechsel und die Zellfunktionen beeinflussen. Insgesamt spielt diese Fettsäure eine bedeutende Rolle sowohl in industriellen Anwendungen als auch in biologischen Systemen.

7370-49-2: 13,16-Docosadiensäure, auch bekannt als Beheninsäure, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch ihre 22 Kohlenstoffatome und zwei Doppelbindungen gekennzeichnet ist, die sich an den 13. und 16. Positionen vom carboxylenden Ende befinden. Diese Fettsäure gehört zur Omega-9-Familie und kommt typischerweise in verschiedenen Pflanzenölen und tierischen Fetten vor. Sie ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und unlöslich in Wasser, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. Die Anwesenheit von Doppelbindungen trägt zu ihrer Reaktivität bei, was sie in verschiedenen chemischen Anwendungen nützlich macht, einschließlich der Synthese von Tensiden und Emulgatoren. Darüber hinaus ist 13,16-Docosadiensäure in Ernährungsstudien von Interesse aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften. Ihre molekulare Struktur ermöglicht es ihr, an verschiedenen biochemischen Wegen teilzunehmen, die den Lipidstoffwechsel und die Zellfunktionen beeinflussen. Insgesamt spielt diese Fettsäure eine bedeutende Rolle sowohl in industriellen Anwendungen als auch in biologischen Systemen.

CAS 7370-49-2

13,16-Docosadiensäure

Cis-13,16-Docosadienoic Acid

Ref: ST-EA-CP-D122005