CAS 7486-38-6
:Natriumadipat
Beschreibung:
Natriumadipat, mit der CAS-Nummer 7486-38-6, ist eine chemische Verbindung, die hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff und Pufferagent dient. Es ist das Dinatriumsalz der Adipinsäure, gekennzeichnet durch sein weißes kristallines Aussehen und seine hohe Löslichkeit in Wasser. Diese Verbindung wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, um den Geschmack zu verbessern und den pH-Wert zu stabilisieren, was sie in verschiedenen Lebensmittelprodukten nützlich macht. Neben ihren Anwendungen in Lebensmitteln kann Natriumadipat auch in pharmazeutischen Produkten und Kosmetika gefunden werden, wo sie als Stabilisator oder Emulgator wirkt. Die Verbindung wird allgemein als sicher anerkannt, wenn sie in angemessenen Mengen verwendet wird, obwohl sie, wie viele Zusatzstoffe, innerhalb der regulatorischen Grenzen konsumiert werden sollte. Ihre chemische Struktur umfasst zwei Natriumionen und ein Adipat-Anion, was zu ihren Eigenschaften als Salz beiträgt. Insgesamt wird Natriumadipat für seine funktionalen Rollen bei der Verbesserung der Produktqualität und -stabilität in mehreren Branchen geschätzt.
Formel:C6H10O4·2Na
InChl:InChI=1S/C6H10O4.2Na/c7-5(8)3-1-2-4-6(9)10;;/h1-4H2,(H,7,8)(H,9,10);;
InChI Key:InChIKey=HJDQVQXEAZRSQI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC(O)=O)CC(O)=O.[Na]
Synonyme:- 1,4-Butanedicarboxylic acid disodium salt
- Disodium adipate
- Disodium hexanedioate
- Hexanedioic acid, disodium salt
- Hexanedioic acid, sodium salt (1:2)
- Sodium adipate
- Adipic acid, disodium salt
- Adipic acid, disodium salt
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Adipic acid disodium salt
CAS:Formel:C6H8Na2O4Reinheit:98%Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:190.1049Disodium Adipate
CAS:Formel:C6H8Na2O4Reinheit:>98.0%(GC)(T)Farbe und Form:White to Almost white powder to crystalMolekulargewicht:190.11
