CAS 7549-37-3
:Citral-Dimethylacetal
Beschreibung:
Citral-Dimethylacetal, mit der CAS-Nummer 7549-37-3, ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Acetalderivate gehört. Sie zeichnet sich durch ihr angenehmes zitrusartiges Aroma aus, was sie in der Duft- und Aromabranche wertvoll macht. Diese Verbindung ist typischerweise farblos bis blassgelb und bekannt für ihre Stabilität unter normalen Bedingungen. Citral-Dimethylacetal ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Ihre chemische Struktur weist eine Dimethylacetal-Funktionalgruppe auf, die zu ihrer Reaktivität und potenziellen Anwendungen in der organischen Synthese beiträgt. Darüber hinaus kann sie in Gegenwart von Wasser und Säuren hydrolysiert werden und zu ihrem Mutteraldehyd, Citral, zurückkehren. Aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften wird Citral-Dimethylacetal häufig in Parfums, Kosmetika und Lebensmittelaromen verwendet und verleiht eine frische und spritzige Note. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.
Formel:C12H22O2
InChl:InChI=1S/C12H22O2/c1-10(2)7-6-8-11(3)9-12(13-4)14-5/h7,9,12H,6,8H2,1-5H3
InChI Key:InChIKey=ZSKAJFSSXURRGL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=C(CCC=C(C)C)C)(OC)OC
Synonyme:- (2E)-1,1-dimethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene
- (2Z)-1,1-dimethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene
- 1,1-Dimethoxy-3,7-Dimethyl-2,6-Octadiene
- 1,1-Dimethoxy-3,7-Dimethylocta-2,6-Diene
- 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-, dimethyl acetal
- 2,6-Octadiene, 1,1-dimethoxy-3,7-dimethyl-
- 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal dimethyl acetal
- Citral dimethyl acetal
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