3-Hexen-2-one, with the CAS number 763-93-9, is an organic compound classified as a ketone. It features a six-carbon chain with a double bond between the second and third carbon atoms, making it an unsaturated ketone. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive green, grassy odor, often associated with the aroma of freshly cut grass. It is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. 3-Hexen-2-one is known for its use in the flavor and fragrance industry, where it serves as a flavoring agent and a scent component. Additionally, it can be involved in various chemical reactions, including oxidation and polymerization, making it of interest in synthetic organic chemistry. Its reactivity and unique structural features contribute to its applications in both industrial and research settings. Safety precautions should be observed when handling this compound, as it may cause irritation to the skin and eyes.

3-Hexen-2-one

3-Hexen-2-on, mit der CAS-Nummer 763-93-9, ist eine organische Verbindung, die als Keton klassifiziert ist. Es weist eine sechs-Kohlenstoff-Kette mit einer Doppelbindung zwischen dem zweiten und dritten Kohlenstoffatom auf, was es zu einem ungesättigten Keton macht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen grünen, grasigen Geruch, der oft mit dem Aroma von frisch geschnittenem Gras assoziiert wird. Es ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund seiner hydrophoben Natur. 3-Hexen-2-on ist bekannt für seine Verwendung in der Geschmacks- und Duftindustrie, wo es als Aromastoff und Duftkomponente dient. Darüber hinaus kann es an verschiedenen chemischen Reaktionen beteiligt sein, einschließlich Oxidation und Polymerisation, was es in der synthetischen organischen Chemie von Interesse macht. Seine Reaktivität und einzigartigen strukturellen Merkmale tragen zu seinen Anwendungen sowohl in industriellen als auch in Forschungseinrichtungen bei. Sicherheitsvorkehrungen sollten beim Umgang mit dieser Verbindung beachtet werden, da sie Haut- und Augenreizungen verursachen kann.

763-93-9: 3-Hexen-2-on, mit der CAS-Nummer 763-93-9, ist eine organische Verbindung, die als Keton klassifiziert ist. Es weist eine sechs-Kohlenstoff-Kette mit einer Doppelbindung zwischen dem zweiten und dritten Kohlenstoffatom auf, was es zu einem ungesättigten Keton macht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen grünen, grasigen Geruch, der oft mit dem Aroma von frisch geschnittenem Gras assoziiert wird. Es ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund seiner hydrophoben Natur. 3-Hexen-2-on ist bekannt für seine Verwendung in der Geschmacks- und Duftindustrie, wo es als Aromastoff und Duftkomponente dient. Darüber hinaus kann es an verschiedenen chemischen Reaktionen beteiligt sein, einschließlich Oxidation und Polymerisation, was es in der synthetischen organischen Chemie von Interesse macht. Seine Reaktivität und einzigartigen strukturellen Merkmale tragen zu seinen Anwendungen sowohl in industriellen als auch in Forschungseinrichtungen bei. Sicherheitsvorkehrungen sollten beim Umgang mit dieser Verbindung beachtet werden, da sie Haut- und Augenreizungen verursachen kann.

CAS 763-93-9

3-Hexen-2-on

Hex-3-En-2-One

Ref: 54-OR1024624