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CAS 7632-16-8

:

cis-Carveol

Beschreibung:
cis-Carveol ist ein natürlich vorkommendes Monoterpen-Alkohol, das hauptsächlich in ätherischen Ölen wie denen von Kümmel und Pfefferminze vorkommt. Es ist durch seine chirale Natur gekennzeichnet, die in zwei enantiomeren Formen existiert, wobei cis-Carveol eine davon ist. Die Verbindung hat eine molekulare Formel von C10H18O und weist eine Hydroxylgruppe (-OH) auf, die zu ihrer Klassifizierung als Alkohol beiträgt. cis-Carveol ist bekannt für sein angenehmes minziges Aroma, was es in der Duft- und Geschmacksindustrie wertvoll macht. Es zeigt eine moderate Löslichkeit in Wasser und ist in organischen Lösungsmitteln besser löslich, was seine hydrophoben Eigenschaften widerspiegelt. Die Verbindung kann an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Oxidation und Veresterung, die zur Bildung anderer nützlicher Derivate führen können. Darüber hinaus wurde cis-Carveol auf seine potenziellen biologischen Aktivitäten untersucht, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Eigenschaften. Seine einzigartige Struktur und Eigenschaften machen es zu einem interessanten Thema sowohl in der synthetischen als auch in der natürlichen Produktchemie.
Formel:C10H16O
InChl:InChI=1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9-11H,1,5-6H2,2-3H3/t9-,10-/m0/s1
InChI Key:InChIKey=BAVONGHXFVOKBV-UWVGGRQHSA-N
SMILES:C(C)(=C)[C@@H]1C[C@H](O)C(C)=CC1
Synonyme:
  • 2-Cyclohexen-1-ol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (1S,5S)-
  • p-Mentha-6,8-dien-2-ol, (2S,4S)-(+)-
  • (+)-cis-Carveol
  • 2-Cyclohexen-1-ol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (1S-cis)-
  • (1S,5S)-2-Methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-ol
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