3-Octen-2-ol is an organic compound classified as an unsaturated alcohol, characterized by its long carbon chain and the presence of both a hydroxyl (-OH) group and a double bond within its structure. It features a total of eight carbon atoms, with the double bond located between the third and fourth carbon atoms, and the hydroxyl group attached to the second carbon. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as floral or fruity. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to the presence of the hydroxyl group. 3-Octen-2-ol is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other chemical compounds. Its reactivity is influenced by the double bond, making it susceptible to reactions such as oxidation and polymerization. Additionally, it may have potential applications in the fragrance industry due to its pleasant aroma. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

3-Octen-2-ol

3-Octen-2-ol ist eine organische Verbindung, die als ungesättigter Alkohol klassifiziert ist, gekennzeichnet durch ihre lange Kohlenstoffkette und das Vorhandensein einer Hydroxylgruppe (-OH) sowie einer Doppelbindung in ihrer Struktur. Sie weist insgesamt acht Kohlenstoffatome auf, wobei die Doppelbindung zwischen dem dritten und vierten Kohlenstoffatom liegt und die Hydroxylgruppe am zweiten Kohlenstoffatom angebracht ist. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als blumig oder fruchtig beschrieben wird. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund der Hydroxylgruppe eine mäßige Löslichkeit in Wasser. 3-Octen-2-ol wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, unter anderem als Aromastoff und in der Synthese anderer chemischer Verbindungen. Ihre Reaktivität wird durch die Doppelbindung beeinflusst, was sie anfällig für Reaktionen wie Oxidation und Polymerisation macht. Darüber hinaus könnte sie aufgrund ihres angenehmen Aromas potenzielle Anwendungen in der Parfümindustrie haben. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.

76649-14-4: 3-Octen-2-ol ist eine organische Verbindung, die als ungesättigter Alkohol klassifiziert ist, gekennzeichnet durch ihre lange Kohlenstoffkette und das Vorhandensein einer Hydroxylgruppe (-OH) sowie einer Doppelbindung in ihrer Struktur. Sie weist insgesamt acht Kohlenstoffatome auf, wobei die Doppelbindung zwischen dem dritten und vierten Kohlenstoffatom liegt und die Hydroxylgruppe am zweiten Kohlenstoffatom angebracht ist. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als blumig oder fruchtig beschrieben wird. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund der Hydroxylgruppe eine mäßige Löslichkeit in Wasser. 3-Octen-2-ol wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, unter anderem als Aromastoff und in der Synthese anderer chemischer Verbindungen. Ihre Reaktivität wird durch die Doppelbindung beeinflusst, was sie anfällig für Reaktionen wie Oxidation und Polymerisation macht. Darüber hinaus könnte sie aufgrund ihres angenehmen Aromas potenzielle Anwendungen in der Parfümindustrie haben. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.

CAS 76649-14-4

3-Octen-2-ol

3-Octen-2-ol

Ref: IN-DA003JUH