Calcium citrate is a calcium salt of citric acid, commonly used as a dietary supplement and food additive. It is characterized by its white, crystalline appearance and is soluble in water, which enhances its bioavailability compared to other calcium salts. The chemical formula for calcium citrate is typically represented as C6H6CaO7, indicating that it contains calcium, citric acid, and oxygen. This compound is often utilized in the food industry as a preservative and flavoring agent, as well as in pharmaceuticals for calcium supplementation, particularly for individuals with calcium deficiencies or those at risk of osteoporosis. Calcium citrate is favored for its ability to be absorbed effectively in the presence of low stomach acid, making it suitable for a wide range of populations, including older adults. Additionally, it has a relatively low risk of gastrointestinal side effects compared to other calcium supplements. Overall, calcium citrate serves as an important source of dietary calcium while also contributing to various industrial applications.

Calcium citrate

Calciumcitrat ist ein Calciumsalz der Zitronensäure, das häufig als Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Es zeichnet sich durch sein weißes, kristallines Aussehen aus und ist in Wasser löslich, was seine Bioverfügbarkeit im Vergleich zu anderen Calciumsalzen erhöht. Die chemische Formel für Calciumcitrat wird typischerweise als C6H6CaO7 dargestellt, was darauf hinweist, dass es Calcium, Zitronensäure und Sauerstoff enthält. Diese Verbindung wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel und Aromastoff sowie in der Pharmazie zur Calciumergänzung verwendet, insbesondere für Personen mit Calciummangel oder für diejenigen, die ein Risiko für Osteoporose haben. Calciumcitrat wird wegen seiner Fähigkeit, effektiv in Gegenwart von niedrigem Magenacid absorbiert zu werden, bevorzugt, was es für eine breite Palette von Bevölkerungsgruppen, einschließlich älterer Menschen, geeignet macht. Darüber hinaus hat es im Vergleich zu anderen Calciumpräparaten ein relativ geringes Risiko für gastrointestinale Nebenwirkungen. Insgesamt dient Calciumcitrat als wichtige Quelle für diätetisches Calcium und trägt auch zu verschiedenen industriellen Anwendungen bei.

7693-13-2: Calciumcitrat ist ein Calciumsalz der Zitronensäure, das häufig als Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Es zeichnet sich durch sein weißes, kristallines Aussehen aus und ist in Wasser löslich, was seine Bioverfügbarkeit im Vergleich zu anderen Calciumsalzen erhöht. Die chemische Formel für Calciumcitrat wird typischerweise als C6H6CaO7 dargestellt, was darauf hinweist, dass es Calcium, Zitronensäure und Sauerstoff enthält. Diese Verbindung wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel und Aromastoff sowie in der Pharmazie zur Calciumergänzung verwendet, insbesondere für Personen mit Calciummangel oder für diejenigen, die ein Risiko für Osteoporose haben. Calciumcitrat wird wegen seiner Fähigkeit, effektiv in Gegenwart von niedrigem Magenacid absorbiert zu werden, bevorzugt, was es für eine breite Palette von Bevölkerungsgruppen, einschließlich älterer Menschen, geeignet macht. Darüber hinaus hat es im Vergleich zu anderen Calciumpräparaten ein relativ geringes Risiko für gastrointestinale Nebenwirkungen. Insgesamt dient Calciumcitrat als wichtige Quelle für diätetisches Calcium und trägt auch zu verschiedenen industriellen Anwendungen bei.

CAS 7693-13-2

Calciumcitrat