CAS 7757-83-7: Natriumsulfit
Beschreibung:Natriumsulfit, mit der chemischen Formel Na2SO3 und der CAS-Nummer 7757-83-7, ist eine anorganische Verbindung, die durch ihr weißes kristallines Aussehen und ihre hygroskopische Natur gekennzeichnet ist, was bedeutet, dass sie Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen kann. Sie ist in Wasser löslich und bildet eine leicht alkalische Lösung. Natriumsulfit wird hauptsächlich als Konservierungsmittel und Antioxidans in Lebensmitteln und Getränken sowie in verschiedenen industriellen Anwendungen, einschließlich der Wasseraufbereitung und des Papierherstellungsprozesses, verwendet. Sie wirkt als Reduktionsmittel, was sie in der chemischen Synthese und Fotografie wertvoll macht. Die Verbindung kann beim Erhitzen oder bei der Reaktion mit Säuren Schwefeldioxid freisetzen, was eine wichtige Überlegung beim Umgang und der Lagerung ist. Natriumsulfit wird allgemein als sicher in niedrigen Konzentrationen angesehen, aber die Exposition gegenüber hohen Konzentrationen kann Reizungen der Atemwege und der Haut verursachen. Es sollten geeignete Sicherheitsmaßnahmen getroffen werden, wenn man mit dieser Verbindung umgeht, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu vermeiden.
Formel:H2O3S·2Na
InChl:InChI=1S/2Na.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)
InChI Key:InChIKey=YKZJGZHPDUVUKN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:[Na].O=S(O)O
- Synonyme:
- Anhydrous sodium sulfite
- Disodium sulfite
- Disodium sulfite (Na2SO3)
- Disodium sulfite (Na<sub>2</sub>SO<sub>3</sub>)
- E 221
- Natriumsulfit
- S-Wat
- Sodium Sulfite Anhydrous
- Sodium Sulphite
- Sodium sulfite
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- Sodium Sulfite (Food Grade)

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Sodium sulfite, anhydrous
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Sodium sulfite, anhydrous, 98+% (ACS)
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