CAS 7776-48-9

L-Fructose

Beschreibung:

L-Fructose, mit der CAS-Nummer 7776-48-9, ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker oder Monosaccharid, das aufgrund seiner sechs Kohlenstoffatome und einer Ketongruppe als Ketohexose klassifiziert wird. Er kommt häufig in Früchten, Honig und Wurzelgemüse vor und trägt zu deren Süße bei. L-Fructose ist bekannt für seine hohe Löslichkeit in Wasser und ist süßer als Glukose und Saccharose, was ihn zu einem beliebten Süßstoff in Lebensmitteln macht. Es hat eine chemische Formel von C6H12O6 und existiert sowohl in linearer Form als auch in mehreren zyklischen Formen, hauptsächlich als fünfgliedriger Ring in Lösung. L-Fructose wird anders als Glukose metabolisiert, hauptsächlich in der Leber, und kann die Insulinspiegel und den Blutzucker subtiler beeinflussen. Darüber hinaus ist es hygroskopisch, was bedeutet, dass es Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnehmen kann, was seine Stabilität und Lagerung beeinflussen kann. Obwohl es allgemein als sicher anerkannt ist, wurde übermäßiger Konsum von Fructose mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, einschließlich Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom.

Formel: C₆H₁₂O₆

InChl: InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m0/s1

InChI Key: InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N

SMILES: [C@@H]([C@H](C(CO)=O)O)([C@H](CO)O)O

Synonyme:

• <span class="text-smallcaps">L</span>-Fructose
• <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-2-Hexulose
• D-fructopyranose
• Fructose, <span class="text-smallcaps">L</span>-
• L-Arabino-hexulose
• L-arabino-2-Hexulose
• L-Fructose
• Fructose, L-

(3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one

CAS: 7776-48-9

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: 95%

Molekulargewicht: 180.1559

Ref: IN-DA003R6P

L-(+)-Fructose

CAS: 7776-48-9

L-(+)-Fructose, also known as L-arabino-2-Hexulose, is an L-isomer of D-Fructose. This compound plays a role in both glycolysis and gluconeogenesis, making it useful for researching photosynthesis and carbohydrate storage in plant biology. Additionally, L-(+)-Fructose is utilized in studies of fructokinase and other enzymes involved in fructose metabolism.

Formel: C₆H₁₂O₆

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 180.16

Ref: TM-TN8166

L-Fructose

CAS: 7776-48-9

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: ≥ 96.0%

Farbe und Form: White to almost white crystalline powder

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 7W-GC5724

L-Fructose

CAS: 7776-48-9

Formel: C₆H₁₂O₆

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 4Z-F-161021

L-Fructose

CAS: 7776-48-9

L-Fructose

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: By hplc: 92.6% (Typical Value in Batch COA)

Farbe und Form: white crystalline powder

Molekulargewicht: 180.16g/mol

Ref: 54-BIFS0104

L-(+)Fructose

CAS: 7776-48-9

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 180.156

Ref: 10-F142900

L-Fructose

CAS: 7776-48-9

L-Fructose is a non-reducing sugar that is found in many plants, including honey and fruits. It plays an important role in energy metabolism, as it can be converted to L-glyceraldehyde 3-phosphate by the enzyme aldolase. L-Fructose has also been used in the synthesis of oligosaccharides and other carbohydrates. The analytical method for determining L-fructose involves hydrolysis with acid followed by measurement of the released hydrogen peroxide. The cell culture technique can be used to measure the growth of bacteria that contain fructose as their sole carbon source.

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: 90%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 180.16 g/mol

Ref: 3D-MF05872

L-(+)-Fructose

CAS: 7776-48-9

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: >95.0%(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 3B-F0317

L-Fructose (~1.1 M aqueous solution)

Kontrolliertes Produkt

CAS: 7776-48-9

Applications L-Fructose is the L-isomer of D-Fructose (F792500), a monosaccharide found in number of fruits and plants.
References Greenberg, W.A., et al.: Practical. Methods. BIocat. Biotransform., 203, (2010); Muniruzzaman, S., et al.: Glycobiol., 6, 795 (1996);

Formel: C₆H₁₂O₆

Farbe und Form: Single Solution

Molekulargewicht: 180.16

Ref: TR-F792510