CAS 7779-65-9

Isoamylcinnamat

Beschreibung:

Isoamylcinnamat, mit der CAS-Nummer 7779-65-9, ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Ester gehört. Sie entsteht aus der Reaktion von Isoamylalkohol und Zimtsäure. Diese Substanz zeichnet sich durch ihr angenehmes, fruchtiges Aroma aus, das oft als reminiscent von Bananen oder Birnen beschrieben wird, was sie zu einer beliebten Wahl in der Duft- und Aromabranche macht. Isoamylcinnamat ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem relativ niedrigen Siedepunkt. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Die Verbindung ist bekannt für ihre Stabilität unter normalen Bedingungen, obwohl sie in Gegenwart von starken Säuren oder Basen hydrolysiert werden kann. Isoamylcinnamat wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, darunter Parfums, Kosmetika und Lebensmittelaromen, aufgrund ihres ansprechenden Duftprofils. Darüber hinaus könnte sie potenzielle Anwendungen im Bereich der Synthese von Naturstoffen und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie haben. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden.

Formel: C₁₄H₁₈O₂

InChl: InChI=1S/C14H18O2/c1-12(2)10-11-16-14(15)9-8-13-6-4-3-5-7-13/h3-9,12H,10-11H2,1-2H3

InChI Key: InChIKey=JFHCDEYLWGVZMX-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CC(OCCC(C)C)=O)C1=CC=CC=C1

Synonyme:

• 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-methylbutyl ester
• 3-methylbutyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate
• Cinnamic acid, isopentyl ester
• Iso-Amyl Cinnamate
• Isopentyl alcohol, cinnamate
• isopentyl (Z)-3-phenylprop-2-enoate
• Isoamyl cinnamate

3-methylbutyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate

CAS: 7779-65-9

Formel: C₁₄H₁₈O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 218.2915

Ref: IN-DA003R27

Isopentyl Cinnamate

CAS: 7779-65-9

Isopentyl Cinnamate

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 218.29g/mol

Ref: 54-OR1013600

Isoamyl cinnamate

CAS: 7779-65-9

Isoamyl cinnamate is a synthetic compound that is used as an intermediate for the production of detergents. It has been shown to inhibit the growth of yeast and fungi, such as Cryptococcus neoformans and Candida glabrata. Isoamyl cinnamate also has anti-microbial properties that may be related to its ability to produce propionate, which can kill bacteria in urine samples. This compound is not known to bioaccumulate or cause toxicity in humans at normal doses.

Formel: C₁₄H₁₈O₂

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Clear Liquid

Molekulargewicht: 218.29 g/mol

Ref: 3D-FI30862