Octyl isovalerate, with the CAS number 7786-58-5, is an ester formed from the reaction of octanol and isovaleric acid. It is characterized by its pleasant fruity odor, which makes it useful in the flavor and fragrance industries. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and is known for its low volatility and moderate solubility in water, while being more soluble in organic solvents. Octyl isovalerate has a relatively low boiling point, which contributes to its use in various applications, including as a flavoring agent in food products and as a fragrance component in cosmetics and personal care items. Additionally, it exhibits stability under normal conditions, although it should be stored away from strong oxidizing agents and heat sources to prevent degradation. Its safety profile indicates that it should be handled with care, as with many chemical substances, to avoid potential irritation or allergic reactions. Overall, octyl isovalerate is valued for its sensory properties and versatility in industrial applications.

Octyl isovalerate

Octylisovalerat, mit der CAS-Nummer 7786-58-5, ist ein Ester, der aus der Reaktion von Octanol und Isovaleriansäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch seinen angenehmen fruchtigen Geruch aus, was ihn in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie nützlich macht. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre geringe Flüchtigkeit und moderate Löslichkeit in Wasser, während sie in organischen Lösungsmitteln besser löslich ist. Octylisovalerat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu seiner Verwendung in verschiedenen Anwendungen beiträgt, einschließlich als Aromastoff in Lebensmitteln und als Duftstoffkomponente in Kosmetika und Körperpflegeprodukten. Darüber hinaus zeigt es Stabilität unter normalen Bedingungen, sollte jedoch von starken Oxidationsmitteln und Wärmequellen ferngehalten werden, um eine Zersetzung zu verhindern. Sein Sicherheitsprofil zeigt, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, wie viele chemische Substanzen, um mögliche Reizungen oder allergische Reaktionen zu vermeiden. Insgesamt wird Octylisovalerat für seine sensorischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in industriellen Anwendungen geschätzt.

7786-58-5: Octylisovalerat, mit der CAS-Nummer 7786-58-5, ist ein Ester, der aus der Reaktion von Octanol und Isovaleriansäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch seinen angenehmen fruchtigen Geruch aus, was ihn in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie nützlich macht. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre geringe Flüchtigkeit und moderate Löslichkeit in Wasser, während sie in organischen Lösungsmitteln besser löslich ist. Octylisovalerat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu seiner Verwendung in verschiedenen Anwendungen beiträgt, einschließlich als Aromastoff in Lebensmitteln und als Duftstoffkomponente in Kosmetika und Körperpflegeprodukten. Darüber hinaus zeigt es Stabilität unter normalen Bedingungen, sollte jedoch von starken Oxidationsmitteln und Wärmequellen ferngehalten werden, um eine Zersetzung zu verhindern. Sein Sicherheitsprofil zeigt, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, wie viele chemische Substanzen, um mögliche Reizungen oder allergische Reaktionen zu vermeiden. Insgesamt wird Octylisovalerat für seine sensorischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in industriellen Anwendungen geschätzt.

CAS 7786-58-5

Octylisovalerat