1-Pentanol, 2-methyl-, 1-acetate, commonly known as isopentyl acetate, is an organic compound characterized by its fruity odor, often associated with bananas. It is an ester formed from the reaction of 2-methyl-1-pentanol and acetic acid. This compound is typically a colorless liquid that is soluble in organic solvents but has limited solubility in water. Its molecular structure features a five-carbon chain with a methyl group and an acetate functional group, contributing to its distinctive aroma and flavor profile. Isopentyl acetate is widely used in the food and fragrance industries as a flavoring agent and scent component. Additionally, it has applications in the production of perfumes and as a solvent in various chemical processes. The compound is generally considered to have low toxicity, but like many esters, it can be an irritant to the skin and eyes. Proper handling and safety measures are recommended when working with this substance.

1-Pentanol, 2-methyl-, 1-acetate

1-Pentanol, 2-methyl-, 1-acetat, allgemein bekannt als Isopentylacetat, ist eine organische Verbindung, die durch ihren fruchtigen Geruch gekennzeichnet ist, der oft mit Bananen assoziiert wird. Es handelt sich um ein Ester, das aus der Reaktion von 2-Methyl-1-pentanol und Essigsäure gebildet wird. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit, die in organischen Lösungsmitteln löslich ist, aber eine begrenzte Löslichkeit in Wasser hat. Ihre molekulare Struktur weist eine fünf Kohlenstoff lange Kette mit einer Methylgruppe und einer Acetat-Funktionalgruppe auf, die zu ihrem charakteristischen Aroma und Geschmacksprofil beiträgt. Isopentylacetat wird in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie als Aromastoff und Duftkomponente weit verbreitet verwendet. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Parfümherstellung und als Lösungsmittel in verschiedenen chemischen Prozessen. Die Verbindung wird allgemein als wenig giftig angesehen, kann jedoch wie viele Ester Haut- und Augenreizungen verursachen. Es werden geeignete Handhabungs- und Sicherheitsmaßnahmen empfohlen, wenn mit dieser Substanz gearbeitet wird.

7789-99-3: 1-Pentanol, 2-methyl-, 1-acetat, allgemein bekannt als Isopentylacetat, ist eine organische Verbindung, die durch ihren fruchtigen Geruch gekennzeichnet ist, der oft mit Bananen assoziiert wird. Es handelt sich um ein Ester, das aus der Reaktion von 2-Methyl-1-pentanol und Essigsäure gebildet wird. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit, die in organischen Lösungsmitteln löslich ist, aber eine begrenzte Löslichkeit in Wasser hat. Ihre molekulare Struktur weist eine fünf Kohlenstoff lange Kette mit einer Methylgruppe und einer Acetat-Funktionalgruppe auf, die zu ihrem charakteristischen Aroma und Geschmacksprofil beiträgt. Isopentylacetat wird in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie als Aromastoff und Duftkomponente weit verbreitet verwendet. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Parfümherstellung und als Lösungsmittel in verschiedenen chemischen Prozessen. Die Verbindung wird allgemein als wenig giftig angesehen, kann jedoch wie viele Ester Haut- und Augenreizungen verursachen. Es werden geeignete Handhabungs- und Sicherheitsmaßnahmen empfohlen, wenn mit dieser Substanz gearbeitet wird.

CAS 7789-99-3

1-Pentanol, 2-methyl-, 1-acetat

2-Methylpentyl Acetate

Ref: 3B-A1079

2-Methylpentyl Acetate

Ref: IN-DA003HQ4

2-Methylpentyl acetate

Ref: 54-OR916330