CAS 78335-22-5

10,15-Octadecadienensäure, 9-hydroxy-12-oxo-, (E,Z)-

Beschreibung:

10,15-Octadecadienensäure, 9-hydroxy-12-oxo-, (E,Z)-, auch bekannt unter seiner CAS-Nummer 78335-22-5, ist ein Derivat von Fettsäuren, das durch eine lange Kohlenstoffkette mit zwei Doppelbindungen und einer Hydroxylgruppe gekennzeichnet ist. Diese Verbindung weist eine einzigartige Struktur auf, die eine Keto-Gruppe an der 12. Kohlenstoffposition und eine Hydroxylgruppe am 9. Kohlenstoff enthält, was zu ihrer Reaktivität und potenziellen biologischen Aktivität beiträgt. Die (E,Z)-Notation gibt die Konfiguration der Doppelbindungen an, die die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Verbindung, wie Löslichkeit und Schmelzpunkt, beeinflussen kann. Diese Fettsäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Pharmakologie, aufgrund ihrer potenziellen Rollen in Stoffwechselprozessen und als Vorläufer für bioaktive Lipide. Ihre Präsenz in natürlichen Quellen und ihre Derivate können auch Auswirkungen auf Ernährung und Gesundheit haben. Insgesamt machen die einzigartigen strukturellen Merkmale der Verbindung sie zu einem interessanten Thema für weitere Forschungen zu ihren Anwendungen und Wirkungen.

Formel: C₁₈H₃₀O₄