α-Amyl trans-Cinnamaldehyde, with the CAS number 78605-96-6, is an organic compound characterized by its distinctive aromatic properties. It is a derivative of cinnamaldehyde, featuring an amyl group that contributes to its unique structure and reactivity. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and possesses a sweet, spicy aroma reminiscent of cinnamon, making it valuable in flavoring and fragrance applications. α-Amyl trans-Cinnamaldehyde is known for its potential use in the food industry as a flavoring agent and in perfumery due to its pleasant scent. Additionally, it may exhibit biological activities, including antimicrobial and antioxidant properties, which are of interest in various research fields. The compound is generally soluble in organic solvents but has limited solubility in water. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance. Overall, α-Amyl trans-Cinnamaldehyde is a versatile compound with applications in both industrial and research settings.

α-Amyl trans-Cinnamaldehyde

α-Amyl trans-Zimtalkohaldehyd, mit der CAS-Nummer 78605-96-6, ist eine organische Verbindung, die durch ihre ausgeprägten aromatischen Eigenschaften gekennzeichnet ist. Es ist ein Derivat von Zimtaldehyd, das eine Amylgruppe aufweist, die zu seiner einzigartigen Struktur und Reaktivität beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und besitzt ein süßes, würziges Aroma, das an Zimt erinnert, was sie in der Aromatisierung und Parfümerie wertvoll macht. α-Amyl trans-Zimtalkohaldehyd ist bekannt für seine potenzielle Verwendung in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Parfümerie aufgrund seines angenehmen Dufts. Darüber hinaus kann es biologische Aktivitäten aufweisen, einschließlich antimikrobieller und antioxidativer Eigenschaften, die in verschiedenen Forschungsbereichen von Interesse sind. Die Verbindung ist in der Regel in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz. Insgesamt ist α-Amyl trans-Zimtalkohaldehyd eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen sowohl in industriellen als auch in Forschungsumgebungen.

78605-96-6: α-Amyl trans-Zimtalkohaldehyd, mit der CAS-Nummer 78605-96-6, ist eine organische Verbindung, die durch ihre ausgeprägten aromatischen Eigenschaften gekennzeichnet ist. Es ist ein Derivat von Zimtaldehyd, das eine Amylgruppe aufweist, die zu seiner einzigartigen Struktur und Reaktivität beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und besitzt ein süßes, würziges Aroma, das an Zimt erinnert, was sie in der Aromatisierung und Parfümerie wertvoll macht. α-Amyl trans-Zimtalkohaldehyd ist bekannt für seine potenzielle Verwendung in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Parfümerie aufgrund seines angenehmen Dufts. Darüber hinaus kann es biologische Aktivitäten aufweisen, einschließlich antimikrobieller und antioxidativer Eigenschaften, die in verschiedenen Forschungsbereichen von Interesse sind. Die Verbindung ist in der Regel in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz. Insgesamt ist α-Amyl trans-Zimtalkohaldehyd eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen sowohl in industriellen als auch in Forschungsumgebungen.

CAS 78605-96-6

α-Amyl trans-Zimtalkohaldehyd