CAS 79-76-5

γ-Ionon

Beschreibung:

γ-Ionon ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Ionone gehört, die zyklische Monoterpene sind. Sie zeichnet sich durch ihr angenehmes blumiges und fruchtiges Aroma aus, was sie zu einer beliebten Zutat in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Die chemische Formel von γ-Ionon ist C13H18O, und sie weist eine Ketongruppe auf, die zu ihrer Reaktivität und ihrem charakteristischen Duft beiträgt. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und hat einen relativ niedrigen Siedepunkt. γ-Ionon ist bekannt für seine Fähigkeit, als Aromastoff zu wirken, und wird häufig in Parfums, Kosmetika und Lebensmitteln verwendet. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Synthese verschiedener anderer Verbindungen aufgrund seiner vielseitigen chemischen Struktur. Seine Stabilität und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln erhöhen zusätzlich seine Nützlichkeit in verschiedenen Formulierungen. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar allgemein als sicher in niedrigen Konzentrationen gilt, jedoch geeignete Handhabungs- und Nutzungshinweise befolgt werden sollten, um potenzielle Risiken zu minimieren.

Formel: C₁₃H₂₀O

InChl: InChI=1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3

InChI Key: InChIKey=SFEOKXHPFMOVRM-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CC(C)=O)C1C(C)(C)CCCC1=C

Synonyme:

• (3E)-4-(2,2-dimethyl-6-methylidenecyclohexyl)but-3-en-2-one
• 3-Buten-2-one, 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-
• 4-(2-Methylene-6,6-dimethylcyclohexyl)-3-buten-2-one
• FEMA No. 3175
• Gamma-Lonone
• Ionone, gamma-
• γ-Ionone
• 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one
• 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one

4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one

Kontrolliertes Produkt

CAS: 79-76-5

Formel: C₁₃H₂₀O

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 192.297

Ref: TR-D469540