3-Undecanol, (S)-, with the CAS number 79090-61-2, is a chiral alcohol belonging to the class of fatty alcohols. It features a long hydrocarbon chain, specifically consisting of eleven carbon atoms, with a hydroxyl (-OH) functional group located at the third carbon from one end, which contributes to its classification as a primary alcohol. The (S)- designation indicates its specific stereochemistry, meaning it has a particular three-dimensional arrangement of atoms that affects its chemical behavior and interactions. This compound is typically a colorless liquid at room temperature and is known for its characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. 3-Undecanol is used in various applications, including as a fragrance component, in the synthesis of surfactants, and as an intermediate in organic synthesis. Its chiral nature may also make it of interest in pharmaceutical applications, where stereochemistry can significantly influence biological activity.

3-Undecanol, (S)-

3-Undecanol, (S)-, mit der CAS-Nummer 79090-61-2, ist ein chirales Alkohol, das zur Klasse der Fettsäuren gehört. Es weist eine lange Kohlenwasserstoffkette auf, die spezifisch aus elf Kohlenstoffatomen besteht, mit einer Hydroxylgruppe (-OH), die am dritten Kohlenstoff von einem Ende angeordnet ist, was zu seiner Klassifizierung als primäres Alkohol beiträgt. Die (S)-Bezeichnung zeigt seine spezifische Stereochemie an, was bedeutet, dass es eine bestimmte dreidimensionale Anordnung von Atomen hat, die sein chemisches Verhalten und seine Wechselwirkungen beeinflusst. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit bei Raumtemperatur und ist bekannt für ihren charakteristischen fettigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenwasserstoffkette. 3-Undecanol wird in verschiedenen Anwendungen verwendet, einschließlich als Duftkomponente, in der Synthese von Tensiden und als Zwischenprodukt in der organischen Synthese. Ihre chirale Natur könnte sie auch in pharmazeutischen Anwendungen von Interesse machen, wo die Stereochemie die biologische Aktivität erheblich beeinflussen kann.

79090-61-2: 3-Undecanol, (S)-, mit der CAS-Nummer 79090-61-2, ist ein chirales Alkohol, das zur Klasse der Fettsäuren gehört. Es weist eine lange Kohlenwasserstoffkette auf, die spezifisch aus elf Kohlenstoffatomen besteht, mit einer Hydroxylgruppe (-OH), die am dritten Kohlenstoff von einem Ende angeordnet ist, was zu seiner Klassifizierung als primäres Alkohol beiträgt. Die (S)-Bezeichnung zeigt seine spezifische Stereochemie an, was bedeutet, dass es eine bestimmte dreidimensionale Anordnung von Atomen hat, die sein chemisches Verhalten und seine Wechselwirkungen beeinflusst. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit bei Raumtemperatur und ist bekannt für ihren charakteristischen fettigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenwasserstoffkette. 3-Undecanol wird in verschiedenen Anwendungen verwendet, einschließlich als Duftkomponente, in der Synthese von Tensiden und als Zwischenprodukt in der organischen Synthese. Ihre chirale Natur könnte sie auch in pharmazeutischen Anwendungen von Interesse machen, wo die Stereochemie die biologische Aktivität erheblich beeinflussen kann.

CAS 79090-61-2

3-Undecanol, (S)-