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CAS 79557-59-8

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Benzoesäure, 2,4-dihydroxy-3-(2-propenyl)-, Methylester

Beschreibung:
Benzoesäure, 2,4-dihydroxy-3-(2-propenyl)-, Methylester, allgemein bekannt als Methyl 2,4-Dihydroxy-3-(2-Propenyl)benzoat, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalität und das Vorhandensein mehrerer Hydroxylgruppen gekennzeichnet ist. Diese Verbindung weist ein benzoesäurehaltiges Rückgrat mit einer Methoxygruppe und einer allylischen Seitenkette auf, was zu ihren einzigartigen chemischen Eigenschaften beiträgt. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen Aroma, was sie für die Duft- und Geschmacksindustrie interessant macht. Das Vorhandensein von Hydroxylgruppen erhöht ihre Löslichkeit in polaren Lösungsmitteln und kann antioxidative Eigenschaften verleihen. Darüber hinaus kann die Verbindung biologische Aktivität zeigen, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Wirkungen, die häufig in pharmazeutischen und kosmetischen Anwendungen untersucht werden. Ihre molekulare Struktur ermöglicht verschiedene chemische Reaktionen, einschließlich Veresterung und Substitution, was sie in der synthetischen organischen Chemie vielseitig macht. Sicherheitsdaten sollten für den Umgang und die Verwendung konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.
Formel:C11H12O4
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