Palm oil, with the CAS number 8002-75-3, is a versatile vegetable oil derived from the fruit of the oil palm tree, primarily Elaeis guineensis. It is characterized by its semi-solid state at room temperature, which is attributed to its unique fatty acid composition, predominantly consisting of saturated and unsaturated fatty acids. The oil is rich in palmitic acid, oleic acid, and linoleic acid, contributing to its stability and shelf life. Palm oil is known for its bright orange-red color due to the presence of carotenoids, particularly beta-carotene. It has a relatively high smoke point, making it suitable for various cooking methods, including frying and baking. Additionally, palm oil is widely used in the food industry, cosmetics, and biofuels due to its emulsifying properties and ability to enhance texture. However, its production has raised environmental concerns related to deforestation and habitat destruction, prompting discussions about sustainable sourcing practices. Overall, palm oil is a significant agricultural commodity with diverse applications and implications.

Palm oil

Palmöl, mit der CAS-Nummer 8002-75-3, ist ein vielseitiges Pflanzenöl, das aus der Frucht der Ölpalme, hauptsächlich Elaeis guineensis, gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen halbfesten Zustand bei Raumtemperatur aus, was auf seine einzigartige Fettsäurezusammensetzung zurückzuführen ist, die überwiegend aus gesättigten und ungesättigten Fettsäuren besteht. Das Öl ist reich an Palmitinsäure, Ölsäure und Linolsäure, was zu seiner Stabilität und Haltbarkeit beiträgt. Palmöl ist bekannt für seine leuchtend orange-rote Farbe aufgrund des Vorhandenseins von Carotinoiden, insbesondere Beta-Carotin. Es hat einen relativ hohen Rauchpunkt, was es für verschiedene Kochmethoden, einschließlich Frittieren und Backen, geeignet macht. Darüber hinaus wird Palmöl aufgrund seiner emulgierenden Eigenschaften und seiner Fähigkeit, die Textur zu verbessern, in der Lebensmittelindustrie, in Kosmetika und in Biokraftstoffen weit verbreitet. Die Produktion hat jedoch Umweltbedenken hinsichtlich Abholzung und Zerstörung von Lebensräumen aufgeworfen, was Diskussionen über nachhaltige Beschaffungspraktiken angestoßen hat. Insgesamt ist Palmöl eine bedeutende Agrarware mit vielfältigen Anwendungen und Implikationen.

8002-75-3: Palmöl, mit der CAS-Nummer 8002-75-3, ist ein vielseitiges Pflanzenöl, das aus der Frucht der Ölpalme, hauptsächlich Elaeis guineensis, gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen halbfesten Zustand bei Raumtemperatur aus, was auf seine einzigartige Fettsäurezusammensetzung zurückzuführen ist, die überwiegend aus gesättigten und ungesättigten Fettsäuren besteht. Das Öl ist reich an Palmitinsäure, Ölsäure und Linolsäure, was zu seiner Stabilität und Haltbarkeit beiträgt. Palmöl ist bekannt für seine leuchtend orange-rote Farbe aufgrund des Vorhandenseins von Carotinoiden, insbesondere Beta-Carotin. Es hat einen relativ hohen Rauchpunkt, was es für verschiedene Kochmethoden, einschließlich Frittieren und Backen, geeignet macht. Darüber hinaus wird Palmöl aufgrund seiner emulgierenden Eigenschaften und seiner Fähigkeit, die Textur zu verbessern, in der Lebensmittelindustrie, in Kosmetika und in Biokraftstoffen weit verbreitet. Die Produktion hat jedoch Umweltbedenken hinsichtlich Abholzung und Zerstörung von Lebensräumen aufgeworfen, was Diskussionen über nachhaltige Beschaffungspraktiken angestoßen hat. Insgesamt ist Palmöl eine bedeutende Agrarware mit vielfältigen Anwendungen und Implikationen.

Palm oil and its fractions, refined but not chemically modified

CAS 8002-75-3

Palmöl

Palm Oil

Ref: 45-1492040