
CAS 8006-77-7
:Öle, Pfeffer
Beschreibung:
Öle, Pfeffer, auch bekannt als Pimentöl oder Pimentöl aus Jamaika, wird aus den getrockneten Beeren der Pflanze Pimenta dioica gewonnen, die allgemein als Piment bekannt ist. Dieses ätherische Öl zeichnet sich durch sein warmes, würziges und aromatisches Profil aus, das einer Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Nelken ähnelt. Die Hauptbestandteile des Pimentöls sind Eugenol, das zu seinem charakteristischen Duft und Geschmack beiträgt, sowie andere Verbindungen wie Beta-Caryophyllen und Alpha-Humulen. Pimentöl wird häufig in der Küche, in der Parfümerie und in der traditionellen Medizin verwendet, da es potenzielle antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften hat. Es wird typischerweise durch Dampfdestillation der getrockneten Beeren gewonnen, was zu einer viskosen Flüssigkeit führt, die von gelb bis braun reicht. Wie bei vielen ätherischen Ölen sollte es mit Vorsicht verwendet werden, da es bei einigen Personen Hautreizungen verursachen kann und möglicherweise vor der topischen Anwendung verdünnt werden muss. Insgesamt wird Öle, Pfeffer für seine aromatischen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt.
Formel:Unspecified
Synonyme:- Oil of allspice
- Oil of pimento
- Oils, pimenta
- Oil of pimenta
- Allspice oil
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