Anise oil, with the CAS number 8007-70-3, is a volatile essential oil derived from the seeds of the anise plant (Pimpinella anisum). It is characterized by its sweet, aromatic flavor and is commonly used in culinary applications, as well as in the production of liqueurs and confections. The primary component of anise oil is anethole, which contributes to its distinctive scent and flavor profile. Anise oil is typically colorless to pale yellow and has a low viscosity. It is soluble in alcohol and oils but only slightly soluble in water. In addition to its culinary uses, anise oil possesses potential medicinal properties, including antimicrobial and anti-inflammatory effects, and is sometimes used in traditional medicine. However, it should be used with caution, as concentrated forms can be toxic and may cause allergic reactions in some individuals. Overall, anise oil is valued for its aromatic qualities and versatility in various applications.

Anise oil

Anisöl, mit der CAS-Nummer 8007-70-3, ist ein flüchtiges ätherisches Öl, das aus den Samen der Anispflanze (Pimpinella anisum) gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen süßen, aromatischen Geschmack aus und wird häufig in der Küche verwendet, sowie bei der Herstellung von Likören und Süßwaren. Der Hauptbestandteil von Anisöl ist Anethol, das zu seinem charakteristischen Duft- und Geschmacksprofil beiträgt. Anisöl ist typischerweise farblos bis blassgelb und hat eine niedrige Viskosität. Es ist in Alkohol und Ölen löslich, aber nur leicht in Wasser löslich. Neben seinen kulinarischen Anwendungen besitzt Anisöl potenzielle medizinische Eigenschaften, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Wirkungen, und wird manchmal in der traditionellen Medizin verwendet. Es sollte jedoch mit Vorsicht verwendet werden, da konzentrierte Formen giftig sein können und bei einigen Personen allergische Reaktionen hervorrufen können. Insgesamt wird Anisöl für seine aromatischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen geschätzt.

8007-70-3: Anisöl, mit der CAS-Nummer 8007-70-3, ist ein flüchtiges ätherisches Öl, das aus den Samen der Anispflanze (Pimpinella anisum) gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen süßen, aromatischen Geschmack aus und wird häufig in der Küche verwendet, sowie bei der Herstellung von Likören und Süßwaren. Der Hauptbestandteil von Anisöl ist Anethol, das zu seinem charakteristischen Duft- und Geschmacksprofil beiträgt. Anisöl ist typischerweise farblos bis blassgelb und hat eine niedrige Viskosität. Es ist in Alkohol und Ölen löslich, aber nur leicht in Wasser löslich. Neben seinen kulinarischen Anwendungen besitzt Anisöl potenzielle medizinische Eigenschaften, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Wirkungen, und wird manchmal in der traditionellen Medizin verwendet. Es sollte jedoch mit Vorsicht verwendet werden, da konzentrierte Formen giftig sein können und bei einigen Personen allergische Reaktionen hervorrufen können. Insgesamt wird Anisöl für seine aromatischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen geschätzt.

CAS 8007-70-3

Anisöl

PSEUDOISOEUGENYL 2-METHYLBUTYRATE FOR PEAK IDENTIFICATION CRS

Ref: 41-Y0000387

Anise Oil

Ref: 45-1036959

Anise seed oil

Ref: IN-DA003NWL

Anise oil

Ref: 7W-GL3997