CAS 80118-06-5

2-Methylpropionat von 1,3-dimethyl-3-butenyl

Beschreibung:

2-Methylpropionat von 1,3-dimethyl-3-butenyl, mit der CAS-Nummer 80118-06-5, ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Ester gehört. Sie zeichnet sich durch ihre Struktur aus, die eine Butenylgruppe und einen Methylpropionatanteil umfasst. Diese Verbindung weist typischerweise ein angenehmes, fruchtiges Aroma auf, was sie in der Duft- und Geschmacksindustrie nützlich macht. Sie ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und in der Regel in organischen Lösungsmitteln löslich. Die chemischen Eigenschaften der Verbindung umfassen ihre Fähigkeit, typischen Esterreaktionen wie Hydrolyse und Transesterifizierung zu unterliegen. Darüber hinaus kann sie einen gewissen Grad an Flüchtigkeit aufweisen, was ein häufiges Merkmal vieler Ester ist. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele organische Verbindungen, mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt wird 2-Methylpropionat von 1,3-dimethyl-3-butenyl für seine sensorischen Eigenschaften und potenziellen Anwendungen in verschiedenen Formulierungen geschätzt.

Formel: C₁₀H₁₈O₂

InChl: InChI=1S/C10H18O2/c1-7(2)6-9(5)12-10(11)8(3)4/h8-9H,1,6H2,2-5H3

InChI Key: InChIKey=JJWWUTCHOAKZPR-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OC(C(C)C)=O)(CC(C)=C)C

Synonyme:

• Propanoic acid, 2-methyl-, 1,3-dimethyl-3-butenyl ester
• 1,3-Dimethyl-3-butenyl 2-methylpropionate
• Propanoic acid, 2-methyl-, 1,3-dimethyl-3-buten-1-yl ester