Oils, saffron, identified by the CAS number 8022-19-3, are essential oils derived from the saffron plant, specifically from the stigma of Crocus sativus. These oils are characterized by their rich, aromatic profile, which includes a complex mixture of volatile compounds contributing to their distinctive fragrance and flavor. Saffron oil is known for its vibrant yellow-orange color, attributed to the presence of carotenoids, particularly crocin. The oil exhibits various bioactive properties, including antioxidant, anti-inflammatory, and potential therapeutic effects, making it of interest in both culinary and medicinal applications. Additionally, saffron oil is often used in perfumery and cosmetics due to its pleasant aroma and potential skin benefits. The oil is typically obtained through steam distillation or solvent extraction methods, ensuring the preservation of its aromatic compounds. However, due to the high cost of saffron, the oil is considered a luxury product, and its authenticity is often scrutinized in commercial applications. Overall, saffron oil is valued for its unique sensory qualities and potential health benefits.

Oils, saffron

Öle, Safran, identifiziert durch die CAS-Nummer 8022-19-3, sind ätherische Öle, die aus der Safranpflanze gewonnen werden, insbesondere aus dem Stigma von Crocus sativus. Diese Öle zeichnen sich durch ihr reiches, aromatisches Profil aus, das eine komplexe Mischung aus flüchtigen Verbindungen umfasst, die zu ihrem charakteristischen Duft und Geschmack beitragen. Safranöl ist bekannt für seine lebendige gelb-orange Farbe, die auf das Vorhandensein von Carotinoiden, insbesondere Crocin, zurückzuführen ist. Das Öl weist verschiedene bioaktive Eigenschaften auf, darunter antioxidative, entzündungshemmende und potenzielle therapeutische Wirkungen, was es sowohl für kulinarische als auch für medizinische Anwendungen von Interesse macht. Darüber hinaus wird Safranöl häufig in der Parfümerie und Kosmetik aufgrund seines angenehmen Aromas und potenzieller Hautvorteile verwendet. Das Öl wird typischerweise durch Dampfdestillation oder Lösungsmittel-Extraktionsmethoden gewonnen, um die Erhaltung seiner aromatischen Verbindungen zu gewährleisten. Aufgrund der hohen Kosten von Safran wird das Öl jedoch als Luxusprodukt angesehen, und seine Authentizität wird in kommerziellen Anwendungen oft überprüft. Insgesamt wird Safranöl für seine einzigartigen sensorischen Qualitäten und potenziellen Gesundheitsvorteile geschätzt.

8022-19-3: Öle, Safran, identifiziert durch die CAS-Nummer 8022-19-3, sind ätherische Öle, die aus der Safranpflanze gewonnen werden, insbesondere aus dem Stigma von Crocus sativus. Diese Öle zeichnen sich durch ihr reiches, aromatisches Profil aus, das eine komplexe Mischung aus flüchtigen Verbindungen umfasst, die zu ihrem charakteristischen Duft und Geschmack beitragen. Safranöl ist bekannt für seine lebendige gelb-orange Farbe, die auf das Vorhandensein von Carotinoiden, insbesondere Crocin, zurückzuführen ist. Das Öl weist verschiedene bioaktive Eigenschaften auf, darunter antioxidative, entzündungshemmende und potenzielle therapeutische Wirkungen, was es sowohl für kulinarische als auch für medizinische Anwendungen von Interesse macht. Darüber hinaus wird Safranöl häufig in der Parfümerie und Kosmetik aufgrund seines angenehmen Aromas und potenzieller Hautvorteile verwendet. Das Öl wird typischerweise durch Dampfdestillation oder Lösungsmittel-Extraktionsmethoden gewonnen, um die Erhaltung seiner aromatischen Verbindungen zu gewährleisten. Aufgrund der hohen Kosten von Safran wird das Öl jedoch als Luxusprodukt angesehen, und seine Authentizität wird in kommerziellen Anwendungen oft überprüft. Insgesamt wird Safranöl für seine einzigartigen sensorischen Qualitäten und potenziellen Gesundheitsvorteile geschätzt.

CAS 8022-19-3

Öle, Safran

Saffron C.I. 75100

Ref: 10-F493827