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CAS 815-79-2

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Butandisäure, 2,3-dihydroxy-, Calciumsalz (1:1), (2R,3S)-rel-

Beschreibung:
Butandisäure, 2,3-dihydroxy-, Calciumsalz (1:1), (2R,3S)-rel- ist ein Calciumsalz eines dihydroxy Derivats der Butandisäure, allgemein bekannt als Calciummalat. Diese Verbindung weist ein Butandisäure-Rückgrat mit Hydroxylgruppen an den Positionen 2 und 3 auf, was zu ihrer Löslichkeit und Reaktivität beiträgt. Sie erscheint typischerweise als weißes bis off-white Pulver und ist in Wasser löslich, was ihre Bioverfügbarkeit erhöht. Die Calciumsalzform liefert essentielle Calciumionen, was sie nützlich in Nahrungsergänzungsmitteln und der Lebensmittelanreicherung macht. Die (2R,3S) Konfiguration weist auf eine spezifische Stereochemie hin, die ihre biologische Aktivität und Interaktion mit Enzymen beeinflussen kann. Diese Verbindung wird oft auf ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, einschließlich ihrer Rolle bei der Calcium-Supplementierung und ihrer Beteiligung an Stoffwechselprozessen. Darüber hinaus wird sie allgemein als sicher für den Verzehr angesehen, obwohl spezifische regulatorische Richtlinien befolgt werden sollten. Insgesamt wird die Butandisäure, 2,3-dihydroxy-, Calciumsalz für ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften und Anwendungen in gesundheitsbezogenen Produkten geschätzt.
Formel:C4H6O6·Ca
InChl:InChI=1/C4H6O6.Ca/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/t1-,2+;
InChI Key:InChIKey=XTHSXAWAKVEMHZ-NUGIMEKKNA-N
SMILES:[C@H]([C@H](C(O)=O)O)(C(O)=O)O.[Ca]
Synonyme:
  • Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, calcium salt (1:1), (2R,3S)-rel-
  • Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, calcium salt (1:1), (R*,S*)-
  • Calcium meso-tartrate
  • Calcium mesotartrate
  • Mesotartaric acid calcium salt
  • Tartaric acid, calcium salt (1:1), meso-
  • Tonyol
  • calcium (2R,3S)-2,3-dihydroxybutanedioate
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