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CAS 819-97-6

:

sec-Butylbutyrat

Beschreibung:
sec-Butylbutyrat, mit der CAS-Nummer 819-97-6, ist ein Ester, der aus der Reaktion von Sec-Butanol und Buttersäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch seinen angenehmen fruchtigen Geruch aus, was ihn in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und ist bekannt für ihre moderate Flüchtigkeit. Ihre molekulare Struktur weist eine verzweigte Alkylgruppe auf, die zu ihren einzigartigen Eigenschaften beiträgt. sec-Butylbutyrat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, der es ihr ermöglicht, leicht zu verdampfen, was ihre Nützlichkeit in verschiedenen Formulierungen erhöht. Darüber hinaus wird sie als wenig giftig angesehen, was sie für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetikprodukten geeignet macht, obwohl die Sicherheitsrichtlinien immer befolgt werden sollten. Insgesamt wird sec-Butylbutyrat für seine sensorischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in industriellen Anwendungen geschätzt.
Formel:C8H16O2
InChl:InChI=1/C8H16O2/c1-4-6-8(9)10-7(3)5-2/h7H,4-6H2,1-3H3
InChI Key:InChIKey=QJHDFBAAFGELLO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CCC)=O)C(CC)C
Synonyme:
  • 1-Methylpropyl butanoate
  • 1-Methylpropyl butyrate
  • Butan-2-Yl Butanoate
  • Butanoic acid, 1-methylpropyl ester
  • Butyric acid, sec-butyl ester
  • sec-Butyl butanoate
  • sec-Butyl n-butyrate
  • sec-Butyl butyrate
  • Butyric acid 1-methylpropyl ester
  • -Butyl Butyrate
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