CAS 82854-54-4

9,13-Octadecadienensäure, 12-hydroxy-, (E,Z)-

Beschreibung:

9,13-Octadecadienensäure, 12-hydroxy-, (E,Z)-, allgemein bekannt als Ricinolsäure, ist eine Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und das Vorhandensein von Doppelbindungen sowie einer Hydroxylgruppe gekennzeichnet ist. Diese Verbindung weist insgesamt 18 Kohlenstoffatome auf, mit zwei cis-Doppelbindungen an den Positionen 9 und 13 sowie einer Hydroxylgruppe am 12. Kohlenstoff. Ricinolsäure wird hauptsächlich aus Rizinusöl gewonnen und ist bemerkenswert für ihre einzigartigen Eigenschaften, einschließlich ihrer Fähigkeit, als Tensid und Emulgator zu wirken. Sie zeigt hydrophile Eigenschaften aufgrund der Hydroxylgruppe, die ihre Löslichkeit in Wasser im Vergleich zu anderen Fettsäuren erhöht. Darüber hinaus wird Ricinolsäure in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, darunter Kosmetika, Pharmazeutika und als Schmiermittel. Ihre Struktur trägt zu ihrer Reaktivität und dem Potenzial für weitere chemische Modifikationen bei, was sie zu einer wertvollen Verbindung in der organischen Synthese und in industriellen Prozessen macht.

Formel: C₁₈H₃₂O₃

12-Hydroxy-9(Z),13(E)-octadecadienoic acid

CAS: 82854-54-4

Formel: C18H32O3

Reinheit: >98%

Farbe und Form: In solution, Ethanol

Molekulargewicht: 296.45

Ref: 48-14-1855