CAS 83327-20-2

4-Hydroxyglucobrassicin

Beschreibung:

4-Hydroxyglucobrassicin ist ein natürlich vorkommendes Glucosinolat, eine Art von schwefelhaltiger Verbindung, die hauptsächlich in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Rosenkohl und Kohl vorkommt. Diese Verbindung ist bemerkenswert für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich antioxidativer und krebsbekämpfender Eigenschaften, die ihrer Fähigkeit zugeschrieben werden, bioaktive Metaboliten bei der Hydrolyse zu produzieren. Strukturell weist 4-Hydroxyglucobrassicin eine Glucoseeinheit auf, die an eine Hydroxyindolstruktur gebunden ist, was zu seiner biologischen Aktivität beiträgt. Es ist in Wasser löslich und zeigt Stabilität unter neutralen pH-Bedingungen, obwohl es in extrem sauren oder basischen Umgebungen abgebaut werden kann. Die Verbindung ist von Interesse in der ernährungswissenschaftlichen und pharmazeutischen Forschung aufgrund ihrer Rolle in der menschlichen Ernährung und potenziellen therapeutischen Anwendungen. Darüber hinaus hebt ihre Präsenz in verschiedenen Pflanzenarten die Bedeutung von Glucosinolaten in den Abwehrmechanismen von Pflanzen und deren Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit durch die Nahrungsaufnahme hervor. Insgesamt veranschaulicht 4-Hydroxyglucobrassicin die Schnittstelle zwischen Pflanzenchemie und Ernährung und rechtfertigt weitere Untersuchungen zu seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Formel: C₁₆H₂₀N₂O₁₀S₂

InChl: InChI=1S/C16H20N2O10S2/c19-6-10-13(21)14(22)15(23)16(27-10)29-11(18-28-30(24,25)26)4-7-5-17-8-2-1-3-9(20)12(7)8/h1-3,5,10,13-17,19-23H,4,6H2,(H,24,25,26)/t10-,13-,14+,15-,16+/m1/s1

InChI Key: InChIKey=CSMYCLLHRFFFLG-IRHMCKRBSA-N

SMILES: C(C(S[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)=NOS(=O)(=O)O)C=2C=3C(NC2)=CC=CC3O

Synonyme:

• 4-Hydroxyglucobrassicin
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[4-hydroxy-N-(sulfooxy)-1H-indole-3-ethanimidate]
• (4-Hydroxy-3-indolylmethyl)glucosinolate

4-Hydroxyglucobrassicin Sodium Salt

CAS: 83327-20-2

Formel: C₁₆H₁₉N₂O₁₀S₂·Na

Molekulargewicht: 463.45 22.99

Ref: 4Z-G-156005

4-hydroxyglucobrassicin potassium salt

CAS: 83327-20-2

Natural glycoside

Formel: C₁₆H₁₉N₂O₁₀S₂K

Reinheit: ≥ 90.0 % (HPLC)

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 502.56

Ref: 5G-25448