CAS 83471-50-5

A-Kasein-Fragment 90-95

Beschreibung:

A-Kasein-Fragment 90-95 ist ein Peptid, das aus dem A-Kasein-Protein abgeleitet ist, das ein Hauptbestandteil von Milch ist. Dieses Fragment besteht aus einer spezifischen Aminosäuresequenz, die zu verschiedenen biologischen Funktionen beiträgt, einschließlich seiner Rolle in den ernährungsphysiologischen und funktionalen Eigenschaften von Milchprodukten. Charakteristisch ist, dass dieses Peptid für seine potenziellen bioaktiven Eigenschaften bekannt ist, wie antioxidative und antimikrobielle Aktivitäten, die die gesundheitlichen Vorteile beim Verzehr erhöhen können. Es ist in Wasser löslich, was die hydrophile Natur vieler Peptidfragmente widerspiegelt. Das Molekulargewicht und die spezifische Aminosäurezusammensetzung können sein Verhalten in biologischen Systemen beeinflussen, einschließlich seiner Absorption und Metabolismus. Darüber hinaus kann A-Kasein-Fragment 90-95 mit anderen Biomolekülen interagieren, was potenziell zelluläre Prozesse beeinflusst. Seine CAS-Nummer, 83471-50-5, ermöglicht eine präzise Identifizierung in chemischen Datenbanken und erleichtert die Forschung und Anwendung in der Lebensmittelwissenschaft, Ernährung und Biochemie. Insgesamt veranschaulicht dieses Peptid das komplexe Zusammenspiel zwischen Lebensmittelkomponenten und Gesundheit und rechtfertigt weitere Untersuchungen seiner funktionalen Eigenschaften.

Formel: C₃₈H₅₇N₉O₉

InChl: InChI=1/C38H57N9O9/c1-21(2)16-28(46-36(54)30(19-24-9-13-26(49)14-10-24)45-33(51)27(39)6-5-15-42-38(40)41)34(52)43-20-32(50)44-29(18-23-7-11-25(48)12-8-23)35(53)47-31(37(55)56)17-22(3)4/h7-14,21-22,27-31,48-49H,5-6,15-20,39H2,1-4H3,(H,43,52)(H,44,50)(H,45,51)(H,46,54)(H,47,53)(H,55,56)(H4,40,41,42)/t27-,28-,29-,30-,31-/m0/s1

SMILES: CC(C)C[C@@H](C(=NCC(=N[C@@H](Cc1ccc(cc1)O)C(=N[C@@H](CC(C)C)C(=O)O)O)O)O)N=C([C@H](Cc1ccc(cc1)O)N=C([C@H](CCCNC(=N)N)N)O)O

Synonyme:

• Alpha-Casein (90-95)
• fragment90-95
• ALPHA-CASEIN FRAGMENT 90-95
• L-Arginyl-L-tyrosyl-L-leucylglycyl-L-tyrosyl-L-leucine
• H-ARG-TYR-LEU-GLY-TYR-LEU-OH
• A-casein fragment 90-95
• L-Arg-L-Tyr-L-Leu-Gly-L-Tyr-L-Leu-OH
• ARG-TYR-LEU-GLY-TYR-LEU-OH
• α-Casein(90-95)
• ALFA-CASEIN (90-95)
• a-Casein (90-95)

α-Casein (90-95)

CAS: 83471-50-5

α-Casein (90-95) is a peptide fragment of α-Casein.

Formel: C₃₈H₅₇N₉O₉

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 783.91

Ref: TM-TP1695

Alpha-Casein (90-95)

CAS: 83471-50-5

Alpha-casein is a protein that is found in cow's milk. It has been shown to have metal coordination and residue sequences. Alpha-casein has been implicated in cancer, pseudoallergic reactions, and neurodegenerative diseases. The human alpha-casein sequence is approximately 95% identical to the bovine alpha-casein sequence. It also contains a neutral pH, high dichroism, and can be used as an antihistamine when mixed with cetirizine.

Formel: C₃₈H₅₇N₉O₉

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 783.91 g/mol

Ref: 3D-FC108579