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CAS 83936-23-6

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β-Casomorphin (1-5), Amid, bovin

Beschreibung:
β-Casomorphin (1-5), Amid, bovin ist ein Peptid, das aus der Verdauung von Kasein, einem Hauptprotein in Milch, abgeleitet ist. Es besteht aus fünf Aminosäuren und zeigt opioideähnliche Aktivitäten, was bedeutet, dass es an Opioidrezeptoren im Körper binden kann, was potenziell die Schmerzempfindung und die Stimmung beeinflussen kann. Dieses Peptid wird als bioaktiver Stoff klassifiziert und ist bekannt für seine Rolle in verschiedenen physiologischen Prozessen, einschließlich der Modulation der gastrointestinalen Funktion und der Immunantwort. β-Casomorphin (1-5) ist besonders bemerkenswert für seine potenziellen Auswirkungen auf das zentrale Nervensystem, wo es zu den Wohlfühlgefühlen beitragen kann, die mit dem Konsum von Milchprodukten verbunden sind. Die Amidform zeigt an, dass die terminale Aminogruppe modifiziert ist, was seine Stabilität und Bioverfügbarkeit verbessern kann. Forschungen zu β-Casomorphin haben seine Implikationen für Gesundheit und Ernährung untersucht, insbesondere in Bezug auf Milchprodukte und deren Auswirkungen auf die menschliche Physiologie. Weitere Studien sind jedoch erforderlich, um seine biologische Bedeutung und potenziellen therapeutischen Anwendungen vollständig zu verstehen.
Formel:C31H42N6O6S
Synonyme:
  • Dermorphin, 4-deglycine-5-de-L-tyrosine-7-L-methioninamide- (9CI)
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