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CAS 83952-40-3

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5-Hydroxy-6,8,11,14,17-Eicosapentaensäure

Beschreibung:
5-Hydroxy-6,8,11,14,17-Eicosapentaensäure, allgemein bekannt als HEPE, ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die zur Omega-3-Familie gehört. Sie zeichnet sich durch eine lange Kohlenstoffkette aus, die spezifisch 20 Kohlenstoffatome und mehrere Doppelbindungen enthält, die zu ihrer Fluidität und Reaktivität beitragen. Diese Verbindung ist bemerkenswert für ihre potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften und ihre Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen, einschließlich der Zellsignalisierung und der Membranfluidität. HEPE wird aus Eicosapentaensäure (EPA) gewonnen und kommt in bestimmten marinen Ölen vor, insbesondere in Fischölen. Ihre Hydroxylgruppe erhöht ihre Löslichkeit in Wasser im Vergleich zu anderen Fettsäuren, was ihre biologische Aktivität beeinflussen kann. Forschungen deuten darauf hin, dass HEPE positive Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit haben könnte und eine Rolle bei der Modulation von Immunantworten spielen könnte. Als chemische Einheit wird sie typischerweise im Kontext von Ernährung und Pharmakologie untersucht, mit laufenden Untersuchungen zu ihrem therapeutischen Potenzial.
Formel:C20H30O3
InChl:InChI=1/C20H30O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-16-19(21)17-15-18-20(22)23/h3-4,6-7,9-10,12-14,16,19,21H,2,5,8,11,15,17-18H2,1H3,(H,22,23)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-14+
InChI Key:InChIKey=FTAGQROYQYQRHF-FCWZHQICNA-N
SMILES:C(/C=C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)(CCCC(O)=O)O
Synonyme:
  • 6,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, 5-hydroxy-, (E,Z,Z,Z,Z)-
  • 5-Hydroxy-6,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid
  • 6,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, 5-hydroxy-, (6E,8Z,11Z,14Z,17Z)-
  • 5-HEPE
  • (6E,8Z,11Z,14Z,17Z)-5-Hydroxy-6,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid
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