Pepper (Piper), specifically from the species Piper nigrum, is a well-known spice derived from the dried fruit of the pepper plant. The extract associated with the CAS number 84929-41-9 typically contains a variety of bioactive compounds, including piperine, which is responsible for its pungent flavor and potential health benefits. This extract is characterized by its strong, aromatic profile and is often used in culinary applications as well as in traditional medicine. Piperine has been studied for its potential to enhance the bioavailability of certain nutrients and drugs, making it of interest in pharmacological research. The extract may also exhibit antioxidant and anti-inflammatory properties. In terms of safety, it is generally recognized as safe when used in culinary amounts, but concentrated forms should be handled with care due to their potency. Overall, Piper nigrum extract is valued not only for its flavor-enhancing qualities but also for its potential health-promoting effects.

Pepper (Piper), P. nigrum, ext.

Der Pfeffer (Piper), speziell der Art Piper nigrum, ist ein bekanntes Gewürz, das aus der getrockneten Frucht der Pfefferpflanze gewonnen wird. Der Extrakt, der mit der CAS-Nummer 84929-41-9 assoziiert ist, enthält typischerweise eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen, einschließlich Piperin, das für seinen scharfen Geschmack und potenzielle gesundheitliche Vorteile verantwortlich ist. Dieser Extrakt zeichnet sich durch sein starkes, aromatisches Profil aus und wird häufig in kulinarischen Anwendungen sowie in der traditionellen Medizin verwendet. Piperin wurde auf sein Potenzial untersucht, die Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe und Medikamente zu erhöhen, was es in der pharmakologischen Forschung von Interesse macht. Der Extrakt kann auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. In Bezug auf die Sicherheit wird er allgemein als sicher angesehen, wenn er in kulinarischen Mengen verwendet wird, aber konzentrierte Formen sollten aufgrund ihrer Potenz mit Vorsicht behandelt werden. Insgesamt wird der Piper nigrum-Extrakt nicht nur wegen seiner geschmacksverstärkenden Eigenschaften geschätzt, sondern auch wegen seiner potenziellen gesundheitsfördernden Effekte.

84929-41-9: Der Pfeffer (Piper), speziell der Art Piper nigrum, ist ein bekanntes Gewürz, das aus der getrockneten Frucht der Pfefferpflanze gewonnen wird. Der Extrakt, der mit der CAS-Nummer 84929-41-9 assoziiert ist, enthält typischerweise eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen, einschließlich Piperin, das für seinen scharfen Geschmack und potenzielle gesundheitliche Vorteile verantwortlich ist. Dieser Extrakt zeichnet sich durch sein starkes, aromatisches Profil aus und wird häufig in kulinarischen Anwendungen sowie in der traditionellen Medizin verwendet. Piperin wurde auf sein Potenzial untersucht, die Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe und Medikamente zu erhöhen, was es in der pharmakologischen Forschung von Interesse macht. Der Extrakt kann auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. In Bezug auf die Sicherheit wird er allgemein als sicher angesehen, wenn er in kulinarischen Mengen verwendet wird, aber konzentrierte Formen sollten aufgrund ihrer Potenz mit Vorsicht behandelt werden. Insgesamt wird der Piper nigrum-Extrakt nicht nur wegen seiner geschmacksverstärkenden Eigenschaften geschätzt, sondern auch wegen seiner potenziellen gesundheitsfördernden Effekte.

CAS 84929-41-9

Pfeffer (Piper), P. nigrum, ext.

Powdered Black Pepper Extract

Ref: 45-1509019