CAS 87-69-4
:(+)-Weinsäure
Beschreibung:
(+)-Weinsäure, mit der CAS-Nummer 87-69-4, ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die als Dicarbonsäure klassifiziert wird. Es handelt sich um einen weißen kristallinen Feststoff, der in Wasser löslich ist und einen leicht sauren Geschmack aufweist. Diese Verbindung ist optisch aktiv und existiert in zwei enantiomeren Formen, wobei die (+)-Form in der Natur, insbesondere in Trauben, am häufigsten vorkommt. Weinsäure spielt eine bedeutende Rolle in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere bei der Weinherstellung, wo sie zur Stabilität und zum Geschmack des Weins beiträgt. Darüber hinaus wird sie als Stabilisator in Backpulver und als Säuerungsmittel in verschiedenen Lebensmitteln verwendet. In der Pharmaindustrie dient sie als Hilfsstoff in Arzneimittelformulierungen. Die Verbindung hat einen Schmelzpunkt, der je nach Reinheit und kristalliner Form variiert, und kann mit verschiedenen Basen und Alkoholen Salze und Ester bilden. Insgesamt wird (+)-Weinsäure für seine multifunktionalen Eigenschaften in kulinarischen und industriellen Anwendungen geschätzt.
Formel:C4H6O6
InChl:InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/p-2/t1-,2+
InChI Key:InChIKey=FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
SMILES:[C@@H]([C@H](C(O)=O)O)(C(O)=O)O
Synonyme:- (+)-(2R,3R)-Tartaric acid
- (+)-(R,R)-Tartaric acid
- (+)-<span class="text-smallcaps">L</span>-Tartaric acid
- (+)-L-Tartaric acid
- (+)-Tartaric Acid
- (+)-Weinsaure
- (2R,3R)-2,3-Dihydroxybutanedioic acid
- (2R,3R)-2,3-Dihydroxysuccinic acid
- 1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid
- 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
- 2,3-Dihydroxysuccinic acid
- Acide (+)-tartrique
- Acido (+)-Tartarico
- Butanedioic Acid, 2,3-Dihydroxy-
- Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [R-(R*,R*)]-
- Dextrotartaric acid
- Dihydroxy Butanedioic Acid
- Dihydroxysuccinic acid
- E 334
- Natural tartaric acid
- Nsc 62778
- Succinic acid, 2,3-dihydroxy
- Tartaric Acid AR (1LB/BT)
- Tartaric acid, <span class="text-smallcaps">L</span>-(+)-
- Tartaric acid, L-(+)-
- Threaric acid
- Weinsaeure
- d-Tartaric acid
- d-α,β-Dihydroxysuccinic acid
- Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-
- (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate
- (2R,3S)-2,3-dihydroxybutanedioate
- L(+)-Tartaric Acid (FCCIV)
- L(+)-2,3-dihydrooxy butanedioic acid
- 2,2-dihydroxybutanedioic acid
- L(+)-Dihydroxysuccinic acid
- L(+)tartaric acid sigmaultra
- (2S,3S)-(-)-Tartaric acid
- L(+)-Tartaric Acid (BP2000)
- L-Tartaric acid anhydrous
- L-1,2-Dihydroxyethan-1,2-dicarbonsaeure
- 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC ACID
- ACIDUM TARTARICUM
- L-THREACRIC ACID
- L-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID
- FEMA 3044
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15 Produkte.
L-(+)-Tartaric Acid
CAS:Formel:C4H6O6Reinheit:>99.0%(T)Farbe und Form:White or Colorless powder to crystalMolekulargewicht:150.09L-(+)-Tartaric acid, 99%
CAS:<p>L-(+)-Tartaric acid is widely utilized in pharmaceutical industries. It is used in soft drinks, confectionaries, food products, gelatin desserts and as a buffering agent. It forms a compound, TiCl2(O-i-Pr)2 with Diels-Alder catalyst and acta as a chelate agent in metal industries. Owing to its effic</p>Formel:C4H6O6Reinheit:99%Farbe und Form:Crystals or crystalline powder or powder, White to pale creamMolekulargewicht:150.09Tartaric Acid
CAS:Tartaric acid (dihydroxysuccinic acid)Formel:C4H6O6Farbe und Form:White CrystalsMolekulargewicht:150.01644L-Tartaric acid
CAS:Formel:C4H6O6Reinheit:99.7 - 100.5 % (dried basis)Farbe und Form:Colourless crystals or white powderMolekulargewicht:150.09L-(+)-Tartaric acid
CAS:Formel:C4H6O6Reinheit:99.0%Farbe und Form:Solid, CrystallineMolekulargewicht:150.086L-Tartaric acid
CAS:L-Tartaric acid, found in grapes/tamarinds, is a wine acid and antioxidant. High doses are toxic and may cause paralysis or death.Formel:C4H6O6Reinheit:99.38%Farbe und Form:Solid PowderMolekulargewicht:150.09L-(+)-Tartaric acid
CAS:L-(+)-Tartaric acidFormel:C4H6O6Reinheit:98%Farbe und Form: white solidMolekulargewicht:150.08684g/molL-(+)-Tartaric Acid
CAS:Kontrolliertes Produkt<p>Applications L-(+)-Tartaric Acid is a naturally occurring chemical compound found in berries, grapes and various wines. It provides antioxidant properties and contributes to the sour taste within these products.<br>References Baiano, A. et al.: Food. Chem., 135, 2694 (2012); Forney, C. et al.: J. Berry. Res., 2, 169 (2012); Khiati, Z. et al.: Chem. Sci. Trans., 1, 185 (2012);<br></p>Formel:C4H6O6Farbe und Form:WhiteMolekulargewicht:150.09L-Tartaric acid
CAS:<p>L-Tartaric acid is a white crystalline powder that is soluble in water. It is a model system for the study of calcium and its interactions with other ions, such as sodium and magnesium. L-Tartaric acid has been found to decrease the growth of carcinoma cell lines and increase the activity of certain enzymes, such as sodium salts, in mammalian cells. L-Tartaric acid crystals have been used for biological samples and electrochemical impedance spectroscopy. L-Tartaric acid also inhibits tumor growth in mice by inhibiting the production of proteins vital for cell division. This compound can be toxic at high doses and should not be administered to pregnant women or children.</p>Formel:C4H6O6Reinheit:Min. 95%Farbe und Form:White PowderMolekulargewicht:150.09 g/molL-(+)-Tartaric Acid extrapure AR, ACS, ExiPlus, Multi-Compendial, 99.7%
CAS:Formel:C4H6O6Reinheit:min. 99.7%Farbe und Form:White to off white, Crystalline powder, Clear, ColourlessMolekulargewicht:150.08
