CAS 87-81-0

D-Tagatose

Beschreibung:

D-Tagatose ist ein natürlich vorkommendes Monosaccharid und eine Ketohexose, die als Epimer von Fructose klassifiziert wird. Es hat die chemische Formel C6H12O6 und ist bekannt für seinen süßen Geschmack, der etwa 92 % so süß wie Saccharose ist, was es zu einem beliebten kalorienarmen Süßstoff macht. D-Tagatose ist in Wasser löslich und hat einen niedrigen glykämischen Index, was es für diabetische Diäten geeignet macht. Es ist unter einer Vielzahl von pH-Bedingungen stabil und kann in verschiedenen Lebensmittelanwendungen, einschließlich Getränken und Backwaren, verwendet werden. Darüber hinaus ist D-Tagatose für seine präbiotischen Eigenschaften bekannt, die das Wachstum von nützlichen Darmbakterien fördern. Seine CAS-Nummer ist 87-81-0, die zur Identifizierung in chemischen Datenbanken verwendet wird. Die Substanz wird von den Regulierungsbehörden allgemein als sicher (GRAS) angesehen, was zu ihrer Attraktivität als Zuckeralternative beiträgt. Insgesamt kombiniert D-Tagatose Süße mit gesundheitlichen Vorteilen und macht es zu einer vielseitigen Zutat in der Lebensmittelindustrie.

Formel: C₆H₁₂O₆

InChl: InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6-/m1/s1

InChI Key: InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N

SMILES: [C@@H]([C@@H](C(CO)=O)O)([C@@H](CO)O)O

Synonyme:

• <span class="text-smallcaps">D</span>-Tagatose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-lyxo-2-Hexulose
• D-tagatopyranose
• Tagatose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Tagatose, D-
• Unii-T7A20Y888Y
• D-Tagatose
• D-lyxo-2-Hexulose

D-Tagatose, 99%

CAS: 87-81-0

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: 99%

Farbe und Form: White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 02-B21192

Tagatose

CAS: 87-81-0

Sugars, chemically pure, other than sucrose, lactose, m

Formel: C₆H₁₂O₆

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 180.06339

Ref: 45-1642904

(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one

CAS: 87-81-0

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 180.1559

Ref: IN-DA00IEB3

D-(-)-Tagatose

CAS: 87-81-0

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: ≥ 99.0%

Farbe und Form: White to off-white crystalline powder

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 7W-GC2963

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

D-Tagatose

Reinheit: ≥95%

Molekulargewicht: 180.16g/mol

Ref: 54-BUP17506

D-Tagatose (Lactulose EP Impurity E)

CAS: 87-81-0

Formel: C₆H₁₂O₆

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 4Z-T-417001

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: >98.0%(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 3B-T1501

D-Tagatose

Kontrolliertes Produkt

CAS: 87-81-0

Formel: C₆H₁₂O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 04-C17134500

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

D-Tagatose

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: 99.6% (Typical Value in Batch COA)

Farbe und Form: off-white crystalline powder

Molekulargewicht: 180.15588g/mol

Ref: 54-BIFS0115

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

D-Tagatose, a rare hexoketose and isomer of d-galactose, is naturally found in Sterculia setigera gum and various dairy products.

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: 99.78% - 99.96%

Farbe und Form: White Crystalline Powder

Molekulargewicht: 180.16

Ref: TM-T4723

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

Applications A monosaccharide (hexose) that can be used as a low-calorie sweetener, as an intermediate for synthesis of other optically active compounds, and as an additive in detergent, cosmetic, and pharmaceutical formulation.
References Oh, D. et al.: Appl. Microbiol. Biotech., 76, 76, 1 (2007); Lu, Y. et al.: Int. J. Cosm. Sci., 24, 225 (2002); Donner, T.W. et al.: Diab. Obes. Metab., 1, 285 (1999);

Formel: C₆H₁₂O₆

Farbe und Form: White

Molekulargewicht: 180.16

Ref: TR-T004850

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

Low-calorie sweetener; additive in detergents, cosmetics, and pharmaceuticals

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: Min. 99 Area-%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 180.16 g/mol

Ref: 3D-MT00204

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

D-Tagatose is a sugar that is found naturally in some dairy products such as yogurt. It is a complex carbohydrate that can be modified by methylation, fluorination, and click chemistry. D-Tagatose has been shown to have anti-inflammatory properties in animal studies and can inhibit the growth of bacteria such as Escherichia coli and Helicobacter pylori.
D-tagatose is water soluble, stable at high temperatures, and does not react with other compounds; it also has a CAS number of 87-81-0. D-tagatose can be custom synthesized to meet your needs.

Formel: C₆H₁₂O₆

Reinheit: Min. 98.5 Area-%

Molekulargewicht: 180.16 g/mol

Ref: 3D-W-200517

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 180.16

Ref: 10-F050971