2,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid, methyl ester, also known by its CAS number 875288-79-2, is a methyl ester derivative of a polyunsaturated fatty acid. This compound features a long carbon chain with five double bonds, specifically configured in the (2E,7Z,10Z,13Z,16Z) configuration, indicating the positions and stereochemistry of the double bonds. It is typically found in marine oils and is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory properties and cardiovascular health support. As a methyl ester, it is more soluble in organic solvents compared to its acid form, which can facilitate its use in various applications, including nutritional supplements and food products. The presence of multiple double bonds contributes to its reactivity and susceptibility to oxidation, making proper storage and handling essential to maintain its stability. Overall, this compound is of interest in both nutritional biochemistry and industrial applications due to its unique structural characteristics and potential health benefits.

2,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid, methyl ester,(2E,7Z,10Z,13Z,16Z)-

Die Docosapentaensäure, Methylester, auch bekannt unter seiner CAS-Nummer 875288-79-2, ist ein Methylester-Derivat einer mehrfach ungesättigten Fettsäure. Diese Verbindung weist eine lange Kohlenstoffkette mit fünf Doppelbindungen auf, die spezifisch in der Konfiguration (2E,7Z,10Z,13Z,16Z) angeordnet sind, was die Positionen und die Stereochemie der Doppelbindungen anzeigt. Sie kommt typischerweise in marinen Ölen vor und ist bekannt für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften und Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Als Methylester ist sie in organischen Lösungsmitteln besser löslich als in ihrer sauren Form, was ihre Verwendung in verschiedenen Anwendungen, einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln, erleichtern kann. Die Anwesenheit mehrerer Doppelbindungen trägt zu ihrer Reaktivität und Anfälligkeit für Oxidation bei, was eine ordnungsgemäße Lagerung und Handhabung unerlässlich macht, um ihre Stabilität zu erhalten. Insgesamt ist diese Verbindung sowohl in der Ernährungsbiochemie als auch in industriellen Anwendungen von Interesse aufgrund ihrer einzigartigen strukturellen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile.

875288-79-2: Die Docosapentaensäure, Methylester, auch bekannt unter seiner CAS-Nummer 875288-79-2, ist ein Methylester-Derivat einer mehrfach ungesättigten Fettsäure. Diese Verbindung weist eine lange Kohlenstoffkette mit fünf Doppelbindungen auf, die spezifisch in der Konfiguration (2E,7Z,10Z,13Z,16Z) angeordnet sind, was die Positionen und die Stereochemie der Doppelbindungen anzeigt. Sie kommt typischerweise in marinen Ölen vor und ist bekannt für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften und Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Als Methylester ist sie in organischen Lösungsmitteln besser löslich als in ihrer sauren Form, was ihre Verwendung in verschiedenen Anwendungen, einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln, erleichtern kann. Die Anwesenheit mehrerer Doppelbindungen trägt zu ihrer Reaktivität und Anfälligkeit für Oxidation bei, was eine ordnungsgemäße Lagerung und Handhabung unerlässlich macht, um ihre Stabilität zu erhalten. Insgesamt ist diese Verbindung sowohl in der Ernährungsbiochemie als auch in industriellen Anwendungen von Interesse aufgrund ihrer einzigartigen strukturellen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile.

CAS 875288-79-2

Docosapentaensäure, Methylester, (2E,7Z,10Z,13Z,16Z)-

Methyl 2(E),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-Docosapentaenoate

Ref: 48-20-2215